шаг 1/1
Муку порубите со сливочным маслом, смешайте с яйцами, взбитыми с сахаром и солью. Тесто хорошо вымесите, разомните руками и выложите в круглую форму с невысокими бортиками так, чтобы у теста тоже получились бортики. Поставьте форму в разогретую до 160 градусов духовку на 25 мин. Готовый корж слегка охладите, промажьте 1 стаканом повидла, а сверху выложите вымытый и высушенный крыжовник. Залейте его сиропом. Для сиропа предварительно замоченный желатин разведите стаканом крутого кипятка, добавьте сахарную пудру, а когда она растворится, добавьте 0,5 стакана подогретого повидла. Готовый пирог поставьте на час в холодильник.