Рецепт
Главная»Рецепты»
Фруктовый тарт с овсяным штрейзелем

Фруктовый тарт с овсяным штрейзелем

Приготовление
50 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Вот и лето заканчивается. И осень уже в поле зрения. Иногда у меня такое чувство, что события меня обгоняют;-) А я действительно люблю природу и сад в это время года! Но, на самом деле, я хотела говорить не о природе, а о моем овсяном пироге, который я испекла вчера. Хрустящий, фруктовый, быстрый и не сложный! Звучит хорошо? Я должна сказать, что сочетание малины и персика было восхитительным. Хрустящие крошки штрейзеля из овсяных хлопьев и лепестков миндаля подходят просто отлично. Угощаю! 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Замешивать и тесто, и штрейзель очень быстро и удобно в блендере. Из вышеуказанных ингредиентов замесить тесто. Масло холодное, нарезанное кубиком. На готове держите ледяную воду и при необходимости добавить (мне хватило 1 неполной десертной ложки воды). Обернуть тесто в пищевую пленку и отправить в холодильник на час.
шаг 2/5
В тот же блендер сложить ингредиенты для штрейзеля (кроме овсяных хлопьев) и пульсирующими движениями замесить в крошку. Смешать с овсянкой и отправить в холодильник до востребования.
шаг 3/5
Форму для тарта смазать маслом и посыпать мукой или манкой. Раскатать тесто и выложить его в форму. Подровнять бортики. Посыпать корж панировочными сухарями (они нужны, чтобы впитать лишнюю влагу от фруктов) и выложить дольки персиков (предварительно обдав их кипятком и сняв шкурку) и малину. Если фрукты кислые, то можно посыпать их сахаром. Выложить поверх фруктов штрейзель. Посыпать миндальными лепестками, сахаром и корицей.
шаг 4/5
Выпекать тарт в заранее разогретой до 190°C духовке около 30–35 минут. Остудить.
шаг 5/5
Перед подачей по желанию посыпать сахарной пудрой. Приятного!
Комментарии — 21
vicky
6 лет назад

Девулечки, красотулечки 🎀моё огромное мерси за поддержку тарта❣️желаю уютных, осенних чаепитий🍁и удачной выпечки 😉😘

Лилия Я.
6 лет назад

Викулечка,поздравляю с тартовым РД!
Готовимся к уютной и вкусной осени🍂🍁🍂🍁🍂,собираем рецептики с любовью💞👍😙

vicky
6 лет назад
Лилия Я.,

Спасибо, милая ❣️🍁с удовольствием делюсь🎈

Наталия
6 лет назад

Викулечка😘, от всей души поздравляю с заслуженным и чудесным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏

vicky
6 лет назад
Наталия,

Наталочка, спасибо тебе, дорогая ❣️❣️❣️

Елена
6 лет назад

Точно, Викуль, в блендере очень удобно замешивать тесто! Шаг 3, красиво уложила персики с малинкой, ты используешь замороженную, она наверное больше сочности дает, да? На этом этапе уже можно съесть глазами твой тарт! Очередная вкусняшка!!!😍😇

vicky
6 лет назад
Елена ,

Да, Леночка, в блендере оч удобно! В считанные минуты тесто готово! Малинка у меня сразу из морозилки, её тут не так уж и много, поэтому на счёт лишней влаги я не беспокоилась. А вообще каждый раз раз передо мной встаёт вопрос: размораживать фрукты или нет? Обычно побеждает лень, а потом волнуюсь: пропечется ли дно? pooh_lol pooh_lol

Елена
6 лет назад
vicky,

Этот вопрос наверное всех мучает)) а я всегда размораживаю из-за этого )) надо тоже "полениться" немного и попробовать также как и ты ))

vicky
6 лет назад
Елена ,

Обычно в рецепте присутствуют крахмал или сухарная крошка именно в этих целях, чтобы скрепить жидкость))

Hilda
6 лет назад

Красавец!🍑

vicky
6 лет назад
Hilda,

Танюша 😘🎈😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"