Это очень легкое и вкусное блюдо, которое мне нравится делать в качестве гарнира. Отлично сочетается с мясом, птицей и рыбой. Готовится легко, быстро из доступных продуктов.
Духовку включаем в режим конвекция на 200°C. Картофель нарезаем крупными дольками, кабачки — кубиками, перец — полосками, черри — пополам или оставить целыми.
шаг 2/4
Смешиваем оливковое масло, панировочные сухари, соль и перец.
шаг 3/4
Все перемешиваем и выкладываем в форму, предварительно обернутую фольгой. Ставим в духовку на 50–60 минут. Помешиваем каждые 20 минут и следим, чтобы не подгорало. Готовность проверяем по картофелю, он должен быть мягким и слегка поджаристым.