Рецепт
Главная»Рецепты»
Спринг-роллы с кальмарами и тунцом

Спринг-роллы с кальмарами и тунцом

Приготовление
1 час
Рецепт на:
3 персоны
Описание
И опять с нами тунец ТМ «Магуро»! Только сегодня он уже не один, а в компании с кальмарами ТМ «Магуро» и с креветочками. Хочу поделиться приятными мелочами, которые я обнаружила, когда познакомилась с ТМ «Магуро». Во-первых, это дизайн. Это меня порадовало в первую очередь. Это стильный современный дизайн, баночки с которым так и просятся в руки. Обычно консервы выглядят проще, согласитесь. Поначалу я даже не выбрасывала эти баночки:) Во-вторых, качество продукции. Например, кальмары свежайшие и уже очищены! Да-да, они полностью готовы к тому, чтобы их готовить, для меня это было большим удивлением:) Думаю, если бы в нашем городе они продавались, я покупала бы их постоянно. А эти кальмары приехали ко мне в морозилке купейного вагона, спасибо моей свекрови и проводнику из Москвы:) В третьих, забота о покупателях. Вы видели крышечку с рыбками, которой дополнен паштет из тунца ТМ «Магуро»? Одним словом, хорошо, что у нас продается паштет и филе ТМ «Магуро», будем ждать появления остальной продукции. Начинку для роллов я придумала сама, получилось вкусно. Уверена, что летом буду делать их постоянно, потому что их очень удобно брать с собой (наш город небольшой, и летом я везде езжу на велосипеде с ланч-боксом в рюкзаке).  Небольшой бонус в виде еще одного рецепта для тех, кто досмотрит рецепт до конца;)    

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/18
Как обычно, сначала подготовим все необходимое.
шаг 2/18
Замочим фунчозу в прохладной воде и займемся другими ингредиентами.
шаг 3/18
Через 20–30 минут фунчоза станет мягкой и шелковистой.
шаг 4/18
Кальмары ТМ «Магуро» отварим в течение 2–3 минут в слегка соленой воде, отрежем края и разрежем посередине.
шаг 5/18
Нарежем филе тунца ТМ «Магуро» брусочками.
шаг 6/18
Морковь нарежем тоненькими полосочками сначала с помощью ножа для чистки овощей, а затем — обычным ножом.
шаг 7/18
Нарежем авокадо на 8 частей.
шаг 8/18
Из огурца сделаем тоненькие полосочки.
шаг 9/18
Лист рисовой бумаги положим в холодную воду. Стараемся не передержать. Как только он стал мягким, вынимаем из воды и осторожно кладем его на мокрую ровную поверхность.
шаг 10/18
Наносим слой сыра на кусочек кальмара.
шаг 11/18
Кладем на подготовленный кусочек кальмара фунчозу, морковь, дольку авокадо и брусочек тунца.
шаг 12/18
Скручиваем, аккуратно подрезаем с двух сторон вложенные ингредиенты. Ножницами выравнивать края удобнее.
шаг 13/18
Кладем наш рулетик на мокрую рисовую бумагу, на самый край.
шаг 14/18
Сворачиваем ролл, оборачиваем его листом салата.
шаг 15/18
И затем полосочкой огурца. Края рисовой бумаги срезаем, подравниваем их ножницами.
шаг 16/18
А вот и бонусный рецепт! Я нарезала то, что оставалось от роллов: фунчозу, огурец, листья салата, филе тунца, кусочки кальмара, авокадо, морковь и добавила все, что попалось на глаза (помидоры черри, перепелиные яйца, креветки, чеснок, морскую соль, специи). Заправила оливковым маслом, оставшимся в баночке от тунца, и вот у нас получился салат из остатков продуктов! Готовили одно блюдо, а получилось два. Здорово, правда? :)
шаг 17/18
Оживим роллы яркими креветками, сваренными заранее — и готово! В разрезе: огурец, лист салата, рисовая бумага, кальмар, сыр, тунец, авокадо, фунчоза и яркая морковь.
шаг 18/18
Оказалось, что спринг-роллы и ланч-бокс просто созданы друг для друга, скорее берем их с собой и отправляемся по делам:) Почему спринг? Потому что весна! Приятного вам аппетита и крепкого здоровья с ТМ «Магуро»!
Комментарии — 10
Елена
6 лет назад

ой,какая красота! Ирочка,желаю удачи в конкурсе!

Pushya
6 лет назад
Елена,

Леночка, спасибо большое! 💖

Ирина Нагорная(Золотько)
6 лет назад

Желаю удачи и победы в конкурсе.

Pushya
6 лет назад
Ирина Нагорная(Золотько),

Благодарю!!! 💝 🍤🍤🍤

Юлия Шестеркина
6 лет назад

ОЙ-ой! Все, что я люблю в одном рецепте! Спринг роллы -это отличный здоровый перекус. Делаю похожие из имеющихся продуктов! Великолепное представление рецепта!

Pushya
6 лет назад
Юлия Шестеркина,

Юлия, супер!!! У меня есть единомышленники, ура!!! 👍👍👍

Ирина Нагорная(Золотько)
6 лет назад

Как красиво и аппетитно получилось. Ирина, у вас такие фото качественные. Мне нужно к вам в ученицы напросится.

Pushya
6 лет назад
Ирина Нагорная(Золотько),

Ирочка, с удовольствием отвечу на ваши вопросы! 😉

ВикторияS
6 лет назад

Красота и вкуснота одновременно!!😋😍😇😉😄

Pushya
6 лет назад
ВикторияS,

Виктория! 💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"