Рецепт
Главная»Рецепты»
Макароны по-флотски с тунцом

Макароны по-флотски с тунцом

Приготовление
18 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Что может быть проще, что может быть быстрее, что может быть сытнее? Этот рецепт для активных людей, которые все время спешат. Не нужно рассказывать, насколько это простое блюдо, вы знаете, что с ним справится даже ребенок, а также оно выручит мужчин, которые не любят долго готовить. Первоначально я сделала макароны с паштетом из тунца случайно, когда была слишком голодная, чтобы сообразить что-то более быстрое (и макароны уже были отварены, и паштет открыт). И это был вау-эффект. Моя идея с филе тунца и макаронами возникла, когда я делала салат из тунца. Из баночки доносился не запах рыбы, а запах высококачественной мясной тушенки. Это до сих пор остается для меня загадкой:) Я понимаю, что макароны с тушенкой — это не слишком полезно, но это такая добрая классика. Изучив классический рецепт и его историю, я выяснила, что изначально для «Макарон по-флотски» использовались макароны в форме трубчатого цилиндра длиной 4–5 см, и я выбрала именно их. Кстати, меня всегда удивлял тот факт, что это блюдо, казалось бы, как-то должно быть связано с морем, но в нем нет ничего, относящегося ни к морю, ни к флоту. И тогда я поняла — надо это исправить, хотя бы для себя.  Продукция ТМ «Магуро» идеально подойдет тем, кто не любит мясо, ведь она вкусная и очень качественная.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12
Ингредиенты настолько простые, что проще не придумаешь, и они всегда есть дома. Подготовим филе тунца в оливковом масле ТМ «Магуро», трубчатые макароны, морскую соль, репчатый лук, черный перец горошком, лавровый лист. Остальное по вкусу. Я еще взяла перепелиные яйца, так как они идеально подошли для создания морской тематики, ведь они очень похожи на яйца чаек.
шаг 2/12
Поставим вариться макароны, добавив лавровый лист и морскую соль. Есть простое правило варки макарон, не помню, где прочитала, но теперь всегда им пользуюсь. На 1 литр воды нужно взять 100 г макарон и 10 г соли. Получается идеальное соотношение.
шаг 3/12
Поставим вариться перепелиные яйца.
шаг 4/12
Пока у нас варятся яйца и макароны, нарежем лук.
шаг 5/12
Нарежем филе тунца ТМ «Магуро». Когда вы откроете баночку, то почувствуете аромат мясной тушенки высшего качества. Не знаю почему, но это именно так, наверное, потому что в состав консервов входят натуральные специи. Да и по вкусу это филе напоминает не рыбу, а нежирное диетическое мясо. Для меня это настоящая находка, так как я предпочитаю есть рыбу вместо мяса.
шаг 6/12
У нас ничего не пропадет, ведь мы используем ароматное оливковое масло из баночки для обжарки лука с тунцом! Сковороду возьмем чугунную.
шаг 7/12
Лук обжарим совсем чуть-чуть, добавим черный перец и, если хотите, другие специи. Мне захотелось добавить только лук и перец. Запах стоит непередаваемый!
шаг 8/12
Добавим филе тунца ТМ «Магуро». Мы не будем его долго обжаривать, чтобы не пересушить, только разогреем и перемешаем с маслом!
шаг 9/12
Тем временем у нас сварились макароны.
шаг 10/12
Добавим макароны к остальным ингредиентам, перемешаем их в сковороде.
шаг 11/12
Все готово, разрежем яйцо пополам и положим сверху. А теперь украсим макароны по-флотски зеленью и соленым огурчиком и подадим к столу!
шаг 12/12
Приятного аппетита!
Комментарии — 20
Елена
6 лет назад

Очередная красивая история! Простое блюдо в изысканном обрамлении-супер!фотографии шикарны,от посуды глаз не могла оторвать,очень-очень все стильно,изысканно и со вкусом!Ирина,за каждым вашим рецептом кроется кропотливая,качественная работа,вы большая умница!

Наталья Андреева
6 лет назад
Елена,

Лена, согласна с каждым словом! Так всё эстетно, посуда просто 💙, видно, что специально под задумку подбиралась. За этой простотой стоит много работы. Ира, желаю Вам удачи 🍀 И спасибо за красоту!

Pushya
6 лет назад
Елена,

Леночка, как вы точно подметили! Каждый раз я стараюсь реализовать какую-то маленькую красивую историю! Большое спасибо за вашу высокую оценку! 💝😍😇

Pushya
6 лет назад
Наталья Андреева,

Наталья, вы совершенно правы, посуду я увидела случайно, но в тот же миг поняла - это ОНА! Вы как никто другой меня понимаете, я тоже любуюсь и восхищаюсь вашими идеями, фотографиями и вашим талантом подбирать очень важные в этом деле мелочи!!! Благодарю вас! 💕🌹

Наталья Андреева
6 лет назад
Pushya ,

Ира, как я Вас понимаю 😂 Я тоже специально полотенце искала в красную клетку для конкурса)) Когда в голове есть картинка с идеей, хочется воплотить её в жизнь как можно лучше. Спасибо большое за добрые слова, мне, конечно, в плане фото до Вас еще очееень далеко, но это отличная для меня мотивация стремиться к более высокому уровню.

Елена
6 лет назад

Ирина,а можно поинтересоваться,какая фирма выпускает такую красивейшую посуду?

Pushya
6 лет назад
Елена,

Да, конечно! Это Elan Gallery. 👍

Алёна
6 лет назад

Да, фотографии завораживают! Красота! Вроде бы простое блюдо,но КАК подано!!!

Pushya
6 лет назад
Алёна,

Алёна, благодарю вас от всего сердца! 😍🌷🌷🌷💗

ВикторияS
6 лет назад

Отличная идея и шикарная её реализация!!👍👏👏👏💖А какие чудесные фото!👍 Любуюсь!😍😉😊

Pushya
6 лет назад
ВикторияS,

Вика, спасибо большооооооооое!!! 😍😊🌼🌼🌼

Ирина Нагорная(Золотько)
6 лет назад

Ирина, картина Айвазовского в кулинарном исполнении! 👍👍👏👏👏 Эстетический и кулинарный беспредел.

Pushya
6 лет назад
Ирина Нагорная(Золотько),

Ирочка, я восхищаюсь вашими художественными комментариями!!!💝💝

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"