☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Домашнее мороженое

Домашнее мороженое

Приготовление
2 часа
Рецепт на:
5 персон
Описание
После покупки комбайна, в котором есть мороженица, испробованы три рецепта приготовления мороженого, но данный рецепт понравился больше всего, и на нем, наверное, остановимся, только в следующий раз положу меньше сахара. Просто мы не сладкоежки. И ликер у меня «Лимончелло», не очень, конечно, к шоколадному вкусу. В другой раз лучше коньяк положу или ликер «Бейлис».

Ингредиенты

основные
яичные желтки
3 шт.
сахар
½ стакана
какао-порошок
4 ст. л.
ликер
2 ст. л.
молоко
1 стакан
сливки 33–35%
1 стакан
мед
1 ст. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Желтки, сахар, ликер, какао-порошок растереть.
шаг 2/4
Молоко довести до первых пузыриков, постепенно ввести желтковую массу и варить до легкого загустения. Остудить, постоянно помешивая, на холодной воде со льдом.
шаг 3/4
Взбить сливки с медом, постепенно ввести охлажденный крем. Перемешать и перелить в мороженицу. Полчаса в мороженице, переложить в контейнер и в морозилку!
шаг 4/4
А можно испечь печенье и сделать сэндвичи с этим мороженым!
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"