Рецепт
Главная»Рецепты»
Cалат с сельдью по мотивам «Селедки под шубой»

Cалат с сельдью по мотивам «Селедки под шубой»

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Как же я люблю селедку под шубой, но там столько майонеза, и обычно готовим много (потом доедать на следующий день, мне это не нравится). И вдруг нашла идею заменить майонез соусом из йогурта у Наташи (Okoolina)! У меня был густой греческий, поэтому разбавила некислым кефиром и от себя добавила для сытости фасоль. Получилось идеально по моему вкусу, может, и вам понравится. Подаем порционно в бокалах или широких стаканах.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/25
Небольшие свеклинки запечь в фольге в духовке час, нарезать мелким кубиком.
шаг 2/25
Селедку помариновать в масле с лимоном. У меня уже маринованная, поэтому не стала.
шаг 3/25
Отделить от кожицы, нарезать кусочками.
шаг 4/25
Авокадо средней мягкости нарезать тоже кусочками.
шаг 5/25
Немного красного лука измельчить.
шаг 6/25
Из зелени был порей (в оригинале укроп), нарезать мелко.
шаг 7/25
Вот такой йогурт у меня.
шаг 8/25
Смешать с зеленью и специями.
шаг 9/25
Мне пришлось разбавить кефиром для текстуры соуса.
шаг 10/25
Отварить яйца крупные, варила 5 минут. На самом деле хватит одного.
шаг 11/25
Открыть баночку фасоли от ТМ «Фрау Марта», слить жидкость.
шаг 12/25
Почитать дополнительную информацию на баночке.
шаг 13/25
Итак, сборка: на дно прозрачной посуды насыпать по 1–2 ложке фасоли.
шаг 14/25
Чуть красного лука.
шаг 15/25
Слой соуса.
шаг 16/25
Свекла и снова соус.
шаг 17/25
Ломтики авокадо.
шаг 18/25
Селедочка и чуть красный лук буквально по щепотке.
шаг 19/25
В длинный бокал вошел еще слой фасоли.
шаг 20/25
Закрыть верх соусом. Хотела показать ложку с длинной ручкой, так удобнее промазывать соус в длинном бокале. А вообще, собираюсь купить ложечки чайные с длинной ручкой для кружек, иначе ложки обычные утопают чуть.
шаг 21/25
Верх украшаем яичными дольками и кусочками авокадо.
шаг 22/25
Лучше дать настояться салатику несколько минут.
шаг 23/25
Кушать можно вилкой или чайной ложечкой.
шаг 24/25
Мне было удобно кушать вилочкой для десертов.
шаг 25/25
Такую красоту можно подать на праздничный стол, да и просто себя порадовать буйством красок и вкусов!
Комментарии — 22
AlenaZaytseva
6 лет назад

Красивая подача😍 вкусного салатика 😋

Т
6 лет назад
AlenaZaytseva,

Алёночка,благодарю))) 🎀🎁 Резко не отличается от обычной "шубы",но 👉 вкусно по-особому! 👈

vicky
6 лет назад

Классный рецепт, Таня! 😋Обожаю шубу 👍и ещё больше люблю её доедать на следующий день (она становится вкуснее🍃)!

Т
6 лет назад
vicky,

Ой,Вика,спасибо))),👄если бы пару дней,то ничего...,а вот муж когда готовит-бомба 🙈 по объёму получается))) 👉 Я вот такой минимализм больше люблю! 👋

Елена
6 лет назад

Вкусно, Танюша😍 И красиво то как 😍😍😍😙 👍❣ захотелось попробовать такой вариант шубки, да еще и с легкой заправочкой🍴🌿☘🍀💕🎀

Т
6 лет назад
Елена ,

Я,как увидела,сразу приготовила 👆и не пожалела))) 👩 спасибо,Леночка))) 🍁🌹🍁

Nora
6 лет назад

Таня, очень красивая подача😍и рецепт отличный👌

Т
6 лет назад
Nora,

Очень рада,Норочка))) 🙏💖💕💓

ВикторияS
6 лет назад

Танюша, интересный вариант любимой шубки!!😋😊😉😄

Т
6 лет назад
ВикторияS,

Спасибо,Викочка))) 💗💋🍓 Удобно так: каждый выбирает порцию поменьше-побольше...по вкусу! 👐

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"