Замешиваем тесто для блинов: взбить яйца с сахаром (можно положить больше, кто любит послаще), солью, кефиром, мукой (ложки с горкой). Добавляем подсолнечное масло (сковороду я потом ничем не смазываю).
шаг 2/2
Все взбиваем и доливаем молока до консистенции жидкой сметаны (в ингредиентах написала примерно). Сковороду разогреть. Далее выпекаем, как обычные блины. Пробовала вместо молока добавить сыворотку, получилось тоже очень вкусно, с небольшой кислинкой.
Мне нравятся такие:👉 румяные и с хрустящим краешком! 👌