Рецепт
Главная»Рецепты»
Тефтели в семечках

Тефтели в семечках

Рецепт на:
1 персону
Описание
Можно заменить семечки подсолнуха семенами кунжута.

Ингредиенты

Ингредиенты

400 г говяжьего фарша,
яйцо,
100 г семян подсолнечника,
4 стол. ложки растительного масла,
5 помидоров,
60 г сухого хереса,
4 стол. ложки кетчупа,
2 ломтика хлеба,
100 мл молока,
луковица,
зубчик чеснока

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Хлеб нарежьте кубиками и размочите в молоке. Лук и чеснок почистите, нарежьте кубиками. Семечки обжарьте на сковороде. Лук и чеснок обжарьте в 2 стол. ложках масла. Хлеб отожмите и вымесите с фаршем, луком, чесноком и яйцом, приправьте и посолите. Слепите тефтельки и 15 мин. запекайте на смазанном жиром противне. Помидоры обварите кипятком, очистите от кожицы, удалите семена и нарежьте мякоть кубиками, перемешайте с остатками масла, кетчупом и хересом. Подавайте соус вместе с тефтельками.
Комментарии — 1
Yulek
13 лет назад

Подскажите, а тефтельки перед запеканием нужно наверное обвалять в обжаренных семечках?

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"