Рецепт
Главная»Рецепты»
Воскресное тушеное мясо по-грузински

Воскресное тушеное мясо по-грузински

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Лучший способ ощутить единение с семьей — это собраться на семейный обед. Ну, а каким должен быть праздничный стол, решать, конечно, вам. Но мне кажется, что на столе обязательно должно быть уютное мясное блюдо, легкий салатик, домашний хлеб и, конечно, вкусный десерт. Сегодня хочу вам предложить как раз такое вкусное мясное блюдо, которое отлично подойдет для воскресного обеда.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Для этого рецепта лучше брать молодое мясо. Вино у меня «Ркацители», но вы можете взять любое белое сухое вино. Ткемали можно легко заменить не спелой алычой.
шаг 2/6
Итак, мясо вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать. Переложить мясо в миску, посолить, поперчить, посыпать мукой и хорошо перемешать все руками. Затем сковороду с толстым дном хорошо нагреть, добавить масло, прогреть и добавить мясо. Мясо слегка обжарить на сильном огне, затем добавить лук, 2 зубчика чеснока, томатную пасту, перец чили перемешать и тушить на среднем огне 2–3 минутки.
шаг 3/6
Затем добавляем вино, перемешиваем, ждем 2–3 минутки и заливаем мясо бульоном, добавляем ткемали, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на медленном огне до готовности мяса.
шаг 4/6
Пока мясо готовится, нарезаем зелень и чеснок. Когда мясо будет готово, добавляем зелень, чеснок, соль, перец, перемешиваем и снимаем с огня.
шаг 5/6
Даем настояться 5–10 минут и подаем.
шаг 6/6
Приятного аппетита!
Комментарии — 39
Владимир Никифоров
6 лет назад

Я понимаю что не Ваша вина но найти травы и приправы для такой кухни у нас не возможно, а так хочется.😥

Лена loneil
6 лет назад

Норочка, очень вкусное уютное домашнее блюдо👍👏😍 фото главное ну очень аппетитное, слюнки так на клавиатуру и текут😋😜🤤

Nora
6 лет назад
Лена loneil,

Леночка, мне так приятно, что фото понравилось🙈я же в этом не очень разбираюсь🙉да и фоткаю все старым телефоном🙊

Лена loneil
6 лет назад
Nora,

Норочка, я тоже побольшей части в кулинарии, а не в фотографии разбираюсь💁 Но вкусное блюдо сразу видно невооруженным глазом👍😋🤤👏🌷

Nora
6 лет назад
Лена loneil,

💯🙈😜

Натали*Лали
6 лет назад

Нора,прекрасный рецепт мяса!😍😊😊😊

Nora
6 лет назад
Натали*Лали,

Натали, спасибо за похвалу! 😍

Nora
6 лет назад
Натали*Лали,

Натали, большое спасибо за голос моему рецепту! 😘🌼

Мальва
6 лет назад

Норочка, очень вкусное блюдо, 😋насчет воскресного обеда согласна на 💯😍😚🌞)))))

Nora
6 лет назад
Мальва,

Лена, спасибо, что заглянула и оценила мой обед🌞🌼🌞

Елена
6 лет назад

А можно, Норочка, сделать заказ на воскресный обед? 😋😃 я бы не отказалась отведать именно твоего горшочка с тушеным мясом, уж очень я люблю все эти травки-муравки кавказские 😇🌿🍀🌱👍👏💃💖

Nora
6 лет назад
Елена ,

Леночка, я бы с радостью тебя угостила мяском и бокалом домашнего вина😍🙌🍷

Nora
6 лет назад
Елена ,

Леночка, сердечное спасибо за поддержку моего рецепта! 🌞🌼🌞

Елена
6 лет назад
Nora,

Норочка, поздравляю с РД💖🌹

Nora
6 лет назад
Елена ,

Спасибо!!! 😍

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"