Рецепт
Главная»Рецепты»
Спагетти под соусом из авокадо

Спагетти под соусом из авокадо

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Думаю всем известно, какая шелковая консистенция у спелого авокадо. А давайте используем это его качество в соусе к пасте и приготовим спагетти с легким вкусом лимона и базилика, для сытности — жареные колбаски, для пикантности — солоноватые маслины, для ароматности — натертый пармезан. Но зеленые спагетти особенно понравятся тем, кто любит авокадо, так как его вкус является главным в этом блюде!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Для соуса из авокадо нужно освободить его от кожицы и ядра, сложить мякоть в блендер с остальными ингредиентами и взбить до однородной консистенции. Поставить вариться спагетти.
шаг 2/4
На сковороде разогреть оливковое масло, обжарить в нем зубчик чеснока, убрать его и выложить мелким кубиком нарезанные колбаски. Обжарить в течение нескольких минут до золотистого цвета. Убрать с огня.
шаг 3/4
Готовые спагетти выложить в сковороду с колбасками (небольшое количество воды, в которой они варились, отобрать). Соус из авокадо выложить в спагетти, добавь воду для более сочной консистенции, размешать.
шаг 4/4
При подаче выложить спагетти в тарелку, украсить маслинами, натертым пармезаном или как у меня пластинами и листиками базилика. Приятного!
Комментарии — 28
Ирина
6 лет назад

Вика, Это просто бомба!!! Какая классная идея! Я тааак люблю все эти ингредиенты ! Авокадо, базилик, маслины! И колбаски как хорошо это дополняют! Я обязательно приготовлю! Супер, супер, супер! Скажи еще, что сама придумала? Браааво!!!

vicky
6 лет назад
Ирина,

Ирочка, как мне приятно слышать такой отзыв 😊буду рада, если идея пригодится!!! Я сама оооочень люблю такой соус, использовала его уже много где)), сейчас для меня актуальны быстрые и простые рецепты, а вчера готовила блины с таким же соусом и решила его добавить в спагетти... Но... решила заглянуть в интернет, а там оказалось кишит такими или похожими рецептами 🥑🍝🥑! Кстати, если ты любишь, можно заменить пармезан на фету😊😍

Ирина
6 лет назад
vicky,

Конечно, люблю фету! У меня у подруги дерево с авокадо во дворе растет, они там в этом сезоне какие-то нескончаемые! Уже чего только не делала, вот благодаря тебе, свеженькая идейка добавить в пасту!!!

vicky
6 лет назад
Ирина,

Это уж совсем экзотично 🌴дерево с авокадо!! Готовь на здоровье 🐛

vicky
6 лет назад

Девулечки - красотулечки 😍😍😍всем моё огромное МЕРСИ за поддержку рецепта 🥑🌼🥑🌼🥑🌼🥑🌼🥑

Снежинка Татьяна
6 лет назад

Викуля, заинтересоваааааала😋😜👍👋

vicky
6 лет назад
Снежинка Татьяна,

Рада, рада Танюша 😊😍🥑🍝🥑

ВикторияS
6 лет назад

Викусь, блюдо безумно интересное, гармоничное!!💕 В общем, я тоже в безумной заинтересованности😇☺️ 👍🌷🌷🌷

vicky
6 лет назад
ВикторияS,

😘Дык я только рада!!! Готовь на здоровье, сделай милость 😊🌱🌼🌱

ВикторияS
6 лет назад
vicky,

😋😉😊

vicky
6 лет назад
Оксана Чуб
6 лет назад

Ой, Викулечка, как я люблю такой кремовый соус! 😋😋😋Я делала такое, только без колбасок😊

vicky
6 лет назад
Оксана Чуб,

Без колбасок ещё лучше🥑!!! А с колбасками для сына делалось))) 😉

Лилия Я.
6 лет назад
vicky,

Я вот тоже думаю-мальчикам с колбасками сделаю,а себе-без!Идею твою,Викуль,разреши унести и пустить в дело😉😋😀.нравится на все💯!!!😘😘😘

vicky
6 лет назад
Лилия Я.,

Я двумя руками за ❣️🌵❣️🌵❣️

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"