Юлия Высоцкая15 апреля 2018
Описание
Фантастический, очень насыщенный и богатый на вкус десерт, просто высокая кухня! Конечно, это праздничный мусс, каждое воскресенье готовить такой не будешь — он состоит как бы из трех рецептов и требует достаточного количества манипуляций. Десерт называется affogato (утопленник), потому что чизкейк как бы утоплен в шоколадном муссе!
Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!
По-моему сливок Вкуснотеево с жирностью 33-35% не бывает. А в телепередаче Юлия показывает пачку сливок 20%. Но они же не взобьются!
добрый день! Вы можете использовать любые жирные сливки.
Вопрос в другом: какой жирности сливки использовала Юлия в телепередаче? Сливки жирностью 20% к жирным не относятся и сделать из них взбитые сливки невозможно.
в рецепте Юлия использует жирные сливки, которые можно взбить. Возможно она смешивала сливки, к сожалению мы не располагаем такой информацией. Чтобы у вас получилось блюдо, необходимо использовать те ингредиенты, которые указаны в рецепте.
Очень понравился рецепт, представляю как вкусно! 👏
а сахарный сироп как сделать?сахар и вода 1:1 и варить?
добрый день! Все верно, нужно довести до кипения сироп, выключить и охладить.
Почему написано-приготовление 1 минуту?
добрый день! Более точный расчет времени будет добавлен в рецепт позднее.