Цитрусовые маффины с пеканом и сушеным инжиром

Для приготовления маффинов нам понадобятся следующие ингредиенты.

Разогрейте духовку до 190°С. Сливочное масло растопите в небольшой кастрюле и слегка остудите.

Цедру апельсина натрите на мелкой терке. Орехи пекан «Семушка» и сушеный инжир «Семушка» (предварительно промыть) нарежьте.

Муку смешайте с сахаром, разрыхлителем, орехами, инжиром, цедрой и солью.

В сухую смесь добавьте растопленное масло, молоко и яйцо, все перемешайте.

Смажьте растительным маслом формочки для маффинов, наполните их на 2/3 тестом и отправьте в разогретую духовку на 20–25 минут.

Готовые маффины остудите, затем выньте из формочек. Ароматная выпечка готова. Приятного чаепития!