Рецепт
Главная»Рецепты»
Паста-полента из манки с шашлычками

Паста-полента из манки с шашлычками

Приготовление
2 часа
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Это блюдо — моя вариация на тему поленты. Вкусно, просто, ярко. В сочетании с шашлычками гриль напоминание о лете.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/17
Подготовим ингредиенты для пасты-поленты. Их всего три: крупа манная ТМ «Националь», яйца, соль.
шаг 2/17
Вы можете приготовить пасту-поленту обычного белого цвета. Но я люблю все подкрашивать. В три миски отмеряем по 100 г манной крупы. В первую добавляем немного шпината с соком и 1 желток. Во вторую — свекольный сок и 1 желток. В третью — яйцо целиком. В каждую порцию добавляем по щепотке соли.
шаг 3/17
Формируем три вида теста. Убираем в полиэтиленовый пакет, пока занимаемся мясом.
шаг 4/17
Куриные грудки нарезаем.
шаг 5/17
Нанизываем на шпажки.
шаг 6/17
Делаем маринад из соевого соуса, чеснока, кетчупа, меда.
шаг 7/17
Перемешиваем, добавляем крахмал.
шаг 8/17
Обильно смазываем куриные шашлычки маринадом. Пусть промаринуются недолго.
шаг 9/17
Свинину нарезаем небольшим кубиком и добавляем к ней оставшийся маринад.
шаг 10/17
Тесто отдохнуло, начинаем работать с ним. Раскатываем тонко настолько, насколько сможете.
шаг 11/17
Нарезаем его на полоски. Так поступим со всем тестом.
шаг 12/17
Оставляем немного подсохнуть нашу пасту-поленту. А пока поставим кастрюлю с водой на плиту, посолим воду.
шаг 13/17
Куриные шашлычки обжариваем на сковороде гриль.
шаг 14/17
Шашлычки из свинины запекаем в духовке в режиме гриль.
шаг 15/17
Пасту-поленту отвариваем в кипящей воде в течение 12 минут.
шаг 16/17
Перед подачей пасту-поленту сбрызгиваем оливковым маслом. Выкладываем на тарелку с шашлычками и подаем.
шаг 17/17
Приятного аппетита!
Комментарии — 11
Т
6 лет назад

Вот это ужин-прекрасно! 👌👄👍

Виктория
6 лет назад
Т,

Танюша, спасибо 😘

*Elenissima*
6 лет назад

Как интересно! И очень красиво!😍😋👍

Виктория
6 лет назад
*Elenissima*,

Спасибо! 😊🍴

Лена loneil
6 лет назад

Обалдеть, Викуль👍🌺🌹👏 я поражаюсь, восхищаюсь и завидую🤣 Твоей изобретательности!👏👏👏 снова оригинальный и вкусный рецепт! Класс👍

Виктория
6 лет назад
Лена loneil,

Ой, Ленусь, это всё отпуск 😂😘 на креатив понесло 🤣

Лена loneil
6 лет назад
Виктория,

Я тебя понимаю про креатив и отпуск!😍😂я сама такая же возвращаюсь возвращаюсь, идей новых подсмотрю а потом несет🤣🤣🤣😘💖

Елена
6 лет назад

Вика, классная паста из разноцветного теста, причем из такого необычного теста 👍👏шашлычки аппетитные очень🍴😍

Виктория
6 лет назад
Елена ,

Леночка, спасибо 😘 Было вкусно 😋 💕

Оксана Чуб
6 лет назад

Интересная паста да с шашлычками! Кто же откажется 😉👍

Виктория
6 лет назад
Оксана Чуб,

Не отказывайся, Оксаночка, угощаю 😍😋

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"