Рецепт
Главная»Рецепты»
Печенье шоколадное с цукатами и изюмом

Печенье шоколадное с цукатами и изюмом

Приготовление
50 минут
Рецепт на:
17 персон
Описание
Многогранное печенье, расходится быстро, и хочется еще! Благодаря сливочному маслу рассыпчатое, но в меру, не разваливается. Тесто податливое, с ним приятно работать. В духовке не растекается. Кусочки шоколада чувствуются при откусывании, в меру сладкое. Прекрасно для чаепития и в качестве сладкого подарка. Рекомендую для печенья изюм или любые сухофрукты/цукаты от бренда ТМ «Семушка».

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/20
Достать заранее масло, чтобы стало мягким.
шаг 2/20
Растереть с сахаром.
шаг 3/20
Вбить яйцо.
шаг 4/20
Изюм промыть, отжать и заранее замочить в лимончелло или другом ликере.
шаг 5/20
Перенести в будущее тесто вместе с остатками ликера.
шаг 6/20
Тыквенные цукаты нарезать, если крупные.
шаг 7/20
Отправить к изюму.
шаг 8/20
Шоколад 70% порубить крупно.
шаг 9/20
Высыпать к тесту.
шаг 10/20
Ввести какао и корицу.
шаг 11/20
Муку с разрыхлителем.
шаг 12/20
Перемешать состав.
шаг 13/20
Из теста слепить полусферы быстро, чтобы не сильно таяло в руках масло.
шаг 14/20
Я выпекала партиями на смазанном камне для пиццы 15–18 минут при 180°С.
шаг 15/20
Вторая партия.
шаг 16/20
Камень уже горячий, печется быстрее.
шаг 17/20
Выходит 17 штук приличного размера печенюшек.
шаг 18/20
Разлом, как у настоящего песочного печенья, крошек немного.
шаг 19/20
Несем в подарок или приступаем к чаепитию дома.
шаг 20/20
Угощаемся))
Комментарии — 28
Мальва
6 лет назад

Танюша,😍 сколько всего вкусного в печеньках,😚 и к чаепитию отлично, и подарок, точно🌷🌻🌼😋))))

Т
6 лет назад
Мальва,

Да,Леночка,👐 я поэтому это отметила,так как половина точно в гостинцы уехала 👉 родственникам пополам с другим печеньем))) 🌞😉

ЭLENA
6 лет назад

Танечка, изумительные печеньица👌))) кусаешь, а на зубок такая вкуснота попадает...ммм!!!😋😍👏

Т
6 лет назад
ЭLENA,

Леночка,ага,печенье очень богатое 🍫 на вкус и даже сахарная пудра 👆 к нему не требуется))) 👩💋🎃

AlenaZaytseva
6 лет назад

Сколько всего вкусного в одном печеньице 😃😋

Т
6 лет назад
AlenaZaytseva,

Очень приятно,Алёночка!))) 🙏👩💖

Виктория
6 лет назад

Ооо, шоколад...🤣 Не люблю сладкое, но это печенье восторг! 💋 Угощаюсь без разрешения 😎🤗😋😘

Т
6 лет назад
Виктория,

Да,я только рада угостить,Виктория))) 🙆
Мы всегда половину выпечки раздаём,чтобы побыстрее новое что-то испечь))) 🍰🍹🌞🌻

Виктория
6 лет назад
Т,

Ну как и мы же😂 а то двери бы уже расширять надо было 😘

Т
6 лет назад
Виктория,

Ой,да...проблема 🙊...,я спасаюсь "скандинавской ходьбой" тут! 👈

Оксана Чуб
6 лет назад

Шоколадный восторг Танюш! Тебе на камне понравилось печь?

Т
6 лет назад
Оксана Чуб,

Оксаночка,🌷 в силу неравномерности духовки (верх-низ по-разному печёт),👈камень как-то "устаканивает"свою температуру и мне нравится да...,только маленький диаметр. 👆Он так и называется "для мини пиццы"! 😎🍕

Оксана Чуб
6 лет назад
Т,

Сейчас есть большие камни для хлеба, они как противни, вот подумываю купить или нет 😎

Т
6 лет назад
Оксана Чуб,

Если есть место на кухне и в планах печь хлеб впредь,тогда,думаю,стоит))) 👆

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"