Рецепт
Главная»Рецепты»
Фасолевый крем-суп с шампиньонами

Фасолевый крем-суп с шампиньонами

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Я уже не раз говорила о своей любви к незатейливым рецептам с минимум ингредиентов. Фасолевый суп с фасолью и грибами от ТМ «Фрау Марта» любимец моей семьи. Бархатный, нежный, экстранасыщенный и готовится 30 минут.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12
Подготовим ингредиенты. Лук, морковь, чеснок почистим. Грибы разморозим. Возьмем баночку белой фасоли с грибами ТМ «Фрау Марта».
шаг 2/12
Лук нарежем, морковь натрем, чеснок нарежем пластинками. Откроем баночку фасоли с грибами ТМ «Фрау Марта». :)
шаг 3/12
Из размороженных шампиньонов сольем жидкость. Не выливать! Это наш бульон для супа.
шаг 4/12
В 1 ст. л. оливкового масла обжарим лук, морковь и чеснок до мягкости.
шаг 5/12
Добавим грибы. Обжарим минут 5.
шаг 6/12
Добавим баночку фасоли со всем содержимым. Перемешаем.
шаг 7/12
Добавим жидкость от шампиньонов и специи по вкусу. Я добавила только лавровый лист и чуток соли, тушим 10 минут.
шаг 8/12
Добавляем сливки, доводим до кипения и снимаем кастрюлю с плиты.
шаг 9/12
Пробиваем суп погружным блендером. Консистенция получается аэрированная.
шаг 10/12
Я подаю суп с сырно-чесночными гренками. Можно подать с сухариками. Накануне я пекла хлеб. Нарезала, сбрызнула кусочки оливковым маслом, смешала натертый сыр с чесноком и майонезом и запекла гренки в духовке при максимальной температуре в течении 7 минут.
шаг 11/12
Разливаем суп по тарелкам, посыпаем тертым сыром, зеленью.
шаг 12/12
Кладем гренку и подаем. Приятного аппетита!
Комментарии — 4
Лена loneil
6 лет назад

Хорош супчик🍛🥄! Сытненько и нежно при этом! Я бы от тарелочки да с твоей греночкой не отказалась🍵🥄🍞 Викуль, а почему рецепт хлебушка мы не видим? Любопытно...🤗😘❤️

Виктория
6 лет назад
Лена loneil,

Леночка, в чем вопрос, угощайся 😘 Хлебушек самый обычный из муки, дрожжей и простокваши 🤗 Мне как-то после рецептов Норы свой хлеб неловко выкладывать 😂

Лена loneil
6 лет назад
Виктория,

Да, на сайте много крутых и замысловатых рецептов!🤗 Но не каждый день их можно готовить! Поэтому простые и легкие, мне кажется, в обиходе большей популярностью пользуются... ну так мне кажется... и очень интересно именно такие рецепты читать, их потом и легко повторить! Поэтому можно и нужно👍👆 все выкладывать😍😘🌷

Виктория
6 лет назад
Лена loneil,

Ленусь, договорились! 😘 В ближайшие дни приготовлю и выложу🍞

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"