Я считаю, что без супа обед — не полноценный обед, и настойчиво пытаюсь приучить к этому детей. Не всегда они согласны со мной, но я не сдаюсь. И готовлю овощной суп-пюре. А если добавить еще и сыр, то ни один нехочуха не откажется!
В кастрюльке нагреть масло. Лук и чеснок нарезать кубиками. Обжарить несколько минут лук, постоянно помешивая, затем добавить чеснок. Готовить несколько секунд, так как он быстро начинает гореть.
шаг 2/6
Морковь и сельдерей очистить и нарезать. Добавить в кастрюлю, перемешать.
шаг 3/6
Добавить цветную капусту, пару минут дать овощам «подружиться».
шаг 4/6
Залить куриным бульоном, добавить лавровый лист, соль, перец. Если бульон у вас соленый, соль можно не добавлять. Варить на среднем огне 40 минут.
шаг 5/6
Убрать лавровый лист, взбить суп блендером. Любой твердый сыр натереть на мелкой терке и всыпать в суп, перемешать. Можно немного подогреть.
шаг 6/6
Разлить суп по тарелкам. Посыпать по вкусу перцем и зеленью. Подавать с домашними сухариками.
Оксаночка, очень вкусный суп!🍲🥄👍 я готовила подобный, когда мой нехочуха был совсем маленьким! И всегда такой супчик шёл на ура!😍😋😜 и фото очень милое😘❤️🌺🎀
И супчик,и тарелочки очень привлекательные,Оксаночка!Чего только не придумывают любящие мамы,чтобы дитяти полезного поели!За мам,которые не сдаются🍻😘😘😘
Очень люблю сырные супы! Оксаночка, у тебя не хуже, чем во французских
ресторанах 😋Даже лучше 😘👌
Ой Вика как приятны твои слова 😊Спасибочки 💓
Оксаночка, очень вкусный суп!🍲🥄👍 я готовила подобный, когда мой нехочуха был совсем маленьким! И всегда такой супчик шёл на ура!😍😋😜 и фото очень милое😘❤️🌺🎀
Леночка спасибо большое! 😘Овощи можно менять по настроению 😎
Вот в подобных супах и я люблю😍👍🌺☀️
Чудесный вкусны супчик!!😍
Настя благодарю 🌞🤗
Правильно, Оксаночка, не сдавайся 😉😋🌞
Тяжело мне, но я иду вперёд 😉😘
Викулечка мне приятно что ты поддержала мой супчик 💓😘
Оксаночка, поздравляю с супным РД 💐👍🌻
Спасибо Викуля! 💓Неожиданно если честно 😊
Звезды 🌟сошлись❣️
И супчик,и тарелочки очень привлекательные,Оксаночка!Чего только не придумывают любящие мамы,чтобы дитяти полезного поели!За мам,которые не сдаются🍻😘😘😘
И не говори Лиличка 😋🤗Младшего моего вообще трудно накормить 🤔Спасибо 💓