Приготавливание первого теста:
Яйца растереть до бела с сахаром,масло смешать с мороженным в блендере.Соединить две части и добавить к ним какао,и муку смешанную с пекарским порошком.В разогретой духовке до 200С выпекать тесто 30мин. (проверить спичкой на готовность).
Второе:Отделите белки и взбить их так,чтобы объём увеличился в 3 раза.Продолжая взбивать добавляем сахар,желтки,а затем муку.Хорошо вымесить.Выпекаем на противне в духовке.Как будет готов нарезаем одинаковыми кубиками.
Для забора:Желатин растворить в 2 ст.л тёплой воды,добавит пудру и хорошо перемешать.Посыпать стол крахмалом,раскатать массу в не очень широкую полоску и вырезать
забор.Делая с одной стороны острые пики(как корона)Пока масса не застыла поставьте её в съёмную форму для выпечки по борту,чтоб потом мы могли установить её по краю торта.
Основной крем:Взбить масло и сгущённое молоко.
Сборка торта:Из первого теста вынуть середину,смазать кремом,потом вперемешку с бисквитными квадратиками(макая поочерёдно в крем)перекладываем их с вынутой серединой первого теста.
Готовый торт по краю закрываем "забором" и верх присыпаем тёртым шоколадом.
