☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Кальмары, фаршированные булгуром и мидиями

Кальмары, фаршированные булгуром и мидиями

Приготовление
1 час 15 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Если вы такой же любитель морепродуктов, как и я, то предлагаю вам приготовить очень вкусные, полезные, питательные и, что не мало важно, низкокалорийные фаршированные кальмары. Получилось достаточно необычно и интересно. Очень вам рекомендую приготовить! В рецепте я использовала кальмары ТМ «Магуро». Продукция этой фирмы всегда радует меня отменным вкусом и качеством.

Ингредиенты

основные
кальмары ТМ «Магуро»
460 г
булгур
100 г
шпинат замороженный
200 г
томатный соус
100 мл
чеснок
2 зубчика
пармезан
3 ст. л.
оливковое масло Extra Virgin
3 ст. л.
перец свежемолотый смесь
по вкусу
мясо мидий ТМ «Магуро»
200 г
соль морская
по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Кальмары ТМ «Магуро» разморозить на нижней полке холодильника.
шаг 2/11
Тушки кальмаров хорошо промыть под холодной проточной водой.
шаг 3/11
Мясо мидий ТМ «Магуро» также разморозить.
шаг 4/11
Мидии хорошо промыть под холодной проточной водой.
шаг 5/11
На оливковом масле обжарить раздавленные зубчики чеснока, затем вынуть чеснок, он больше не пригодится. К маслу добавить шпинат, протушить 5 мин., постоянно помешивая. Затем добавить томатный соус и мидии, приправить солью и перцем, тушить еще 5 мин., не забывая помешивать.
шаг 6/11
Булгур промыть в холодной воде. Поместить крупу в кастрюлю, залить водой, слегка посолить после кипения и готовить до готовности.
шаг 7/11
Готовый булгур соедините с мидиями и шпинатом, добавьте 2 ст. л. тертого пармезана и перемешайте.
шаг 8/11
Тушки кальмаров наполните приготовленной начинкой, отверстия закрепите зубочистками.
шаг 9/11
Уложите начиненные кальмары в смазанную маслом форму, посыпьте оставшимся сыром и запекайте в нагретой до 180°С духовке около 20 мин.
шаг 10/11
Вот такие аппетитные кальмарчики получились после запекания.
шаг 11/11
При подаче выньте зубочистки и украсьте листьями салата. Приятного вам аппетита!
Комментарии — 15
Оксана Чуб
6 лет назад

Ой как я люблю фаршированные кальмары, а твоя начинка из булгура мне очень нравится 👍🍴💓

ВикторияS
6 лет назад
Оксана Чуб,

Оксаночка, спасибо, приятно, что кальмарчики понравились!😋 Получилось, правда, и вкусно, и полезно-диетично!🍀

ЭLENA
6 лет назад

Аппетитнейшая у тебя тарелочка с хвостатым кальмарчиком, Вика!!!👌 Начинка суперовская!!!😍👍👏

ВикторияS
6 лет назад
ЭLENA,

Леночка, рада, что кальмарчики понравились! 😍😋С удовольствием бы тебя угостила хвостатым)))!😋😆

Елена
6 лет назад

Викусь, такие вкусняшки у тебя👍, болею за тебя в конкурсе, удачи!😍🎀🌷🌟

ВикторияS
6 лет назад
Елена ,

Леночка, спасибо тебе большущее за похвалу и добрые пожелания!!😘😍😊💖

Лена loneil
6 лет назад

Какая вкуснющая начинка! 👍🤤🤤 здорово придумала, Викуль!👏👌🌹🌺

ВикторияS
6 лет назад
Лена loneil,

Леночка, спасибо большое! 😚Решила вот собрать всё самое вкусное-любимое и полезное в начинке!)))😋😊😉😄

*Elenissima*
6 лет назад

Викуль, очень круто!!!😎👍 Всё мне понравилось: и начинка многокомпонентная, и сервировка, и фоточки!👏👏👏 Держу за тебя кулачки!😍😉

ВикторияS
6 лет назад
*Elenissima*,

Леночка, мне очень ценна твоя похвала! 😍😊😊😊 Спасибо тебе огромное, дорогая!😘😚😘💖

*Elenissima*
6 лет назад
ВикторияS,

Очень надеюсь, что твою работу оценит и спонсор!😉😍😋

ВикторияS
6 лет назад
*Elenissima*,

😊😘😊

Показать еще комментарии
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"