Рецепт

Печенье «Буссу ла тмессу»

Наталья Андреева09 марта 2018

Приготовление

45 минут

Рецепт на:

3 персоны

Описание

Алжирская сладость, дословно переводится как «Целуй, но не трогай». Печенье невообразимо вкусное и очень нежное, буквально тает во рту. Сделала его по совету подруги и была реально удивлена, так как не ожидала от простого набора продуктов такой вкуснятины. Очень рекомендую попробовать! Идеально к завтраку, к утренней чашечке чая или кофе. За рецепт благодарю пользователя Ella Bouabdallah с сайта «Поваренок.ру». Для взвешивания ингредиентов очень пригодятся складные кухонные весы TriScale™ от бренда Joseph Joseph.

Ингредиенты

основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7

В миске смешать слегка растопленное масло с разрыхлителем и 4 ст. л. сахарной пудры, затем добавить кунжут. Вымесить до однородности.

шаг 2/7

Добавить муку и замесить тесто.

шаг 3/7

Тесто разделить на 2 части, каждую часть раскатать в прямоугольник.

шаг 4/7

Поделить тесто на 4 равных горизонтальных полоски, затем провести диагонали, таким образом нарезая тесто ромбами.

шаг 5/7

Выложить печенье на устеленный пергаментом противень или силиконовый коврик. Печенье немного увеличится в размере, так что располагайте печенье не слишком близко друг к другу.

шаг 6/7

Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке 20-25 минут. Достать печенье, дать остыть 5 минут и обвалять в сахарной пудре. Делать это нужно очень аккуратно, печенье теплое и может крошиться. Для этого печенья хорошо использовать штампы и узорные скалочки. Получается очень красивый рельеф.

шаг 7/7

Приятного чаепития!

Комментарии — 12

Svetlana Gorelova

6 лет назад

Наташа, отличное печенье)) Чем меньше ингредиентов, тем всегда вкусней печенье))) утащила себе в КК)

Наталья Андреева

6 лет назад

Svetlana Gorelova,

Светочка, очень вкусное, ты не пожалеешь! 😋😊

julika

6 лет назад