Рецепт
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/11
Раскалить растительное масло. Положить нарезанное мясо и обильно посыпать его хмели-сунели. Обжарить до румяной корочки.
шаг 2/11
Снять с огня и посолить.
шаг 3/11
Нарезать лук и уложить слоем на мясо.
шаг 4/11
Затем уложить слой моркови.
шаг 5/11
Половину головки чеснока нарезать и добавить к овощам.
шаг 6/11
Следующий слой — уложить картофель. Посолить.
шаг 7/11
Затем добавляем нарезанный перец.
шаг 8/11
Сверху укладываем слой баклажанов.
шаг 9/11
Последним слоем кладем нарезанные помидоры. Солим. Доливаем воду. Накрываем крышкой, ставим тушиться на медленном огне в течение 2 часов.
шаг 10/11
Рубим оставшуюся половину чеснока, добавляем в блюдо.
шаг 11/11
Выключаем огонь. Перемешиваем, оставляем на 15 минут для пропитки. Блюдо посыпаем рубленой кинзой и подаем к столу. Приятного аппетита!
на природе из котелка такое горячее обожаем. Обычно я за горячее отвечаю, т.к.у нас и котелок есть, и нравится моим друзьям. Чередуем такое кушанье с пловом.
Вы правы! На природе оно ещё вкуснее. Всё,что готовится на костре,не сравнимо с плитой.
Прикольно, спасибо за рецепт!