Карпаччо из свеклы с сыром буррата

Утро выходного дня часто предполагает, что можно побольше повозиться на кухне, чтобы приготовить для семьи вкусный и полезный завтрак, на который в будние дни не всегда есть время. Кто-то печет хлеб, кто-то возиться с тестом для булочек, плюшечек, слоечек, может быть это будет замысловатый омлет или мясной завтрак. Я же сегодня хочу позаботится о нас любимых и побаловать себя девичьим завтраком! Но посмотрите, каким роскошным! Сыр буррата — сам по себе уже деликатес! Но мы подадим его с карпаччо из свеклы. Оригинальность рецепта в том, что в нем соединяется два вида свеклы: запеченная с ароматными травами и сырая! Это придаст блюду разную вкусовую палитру! А сливочный сыр прекрасно ее оттенит! Для приготовления данного завтрака очень удобно было бы воспользоваться «Ножом для чистки Elevate 9 см» при чистке свеклы. А также все дальнейшие манипуляции производить на «Доске разделочной Chop2 Pot Plus большой белой» от бренда Joseph Joseph.