В Тоскане такие гренки с куриной печенью называются crostini neri, но в нашем рецепте в паштет добавлено немного дичи. Вместо овощного бульона подойдет куриный, а вместо коньяка — ром или бренди. Очень важно не передержать перепелок на огне — как только мясо будет легко отделяться от косточек, можно смело измельчать его блендером, пропускать через мясорубку или просто хорошенько порубить ножом. Хранить такой паштет лучше всего в банке с герметичной крышкой, залив сверху растопленным сливочным маслом.
Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!
Белки | 39 г |
Жиры | 21 г |
Углеводы | 16 г |
½ шт. |
4 тушки |
500 г |
1 шт. |
1 шт. |
1 зубчик |
2 веточки |
250 мл |
100 мл |
4 ст. л. |
2 ст. л. |
2 ст. л. |
1 щепотка |
¼ ч. л. |
Как только начинают одолевать простуды, многие люди обращаются к народным способам лечения. Но
Травяные чаи — это очень полезные напитки, однако важно помнить, что некоторые травы могут серьезно
Вредные привычки — это не только курение и злоупотребление алкоголем. Неправильное питание угрожает
Если нужно наладить работу ЖКТ, диетолог Виктория Безнебеева предложила обратить внимание на эти