Рецепт
Главная»Рецепты»
Лавандово-лимонноe мороженое

Лавандово-лимонноe мороженое

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
5 персон

Ингредиенты

Ингредиенты

500 мл молока
4 ст.ложки сушёной лаванды
4 крупных лимона (используется только кожура)
1/3 чашки мёда
5 яичных желтков
¼ чашки сахара
250 мл жирных сливок.

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Острым ножом снимите кожуру с лимонов. В небольшой кастрюле смешайте молоко с лавандой, лимонной кожурой и мёдом. Осторожно доведите до кипения, накройте крышкой и снимите с огня. Дайте постоять 15 минут, затем процедите, чтобы удалить лаванду и кожуру лимона. Смешайте желтки с сахаром и интенсивно взбивайте миксером, пока смесь не станет густой и светло-жёлтой, примерно 5 минут. Влейте молочно-медовую смесь обратно в кастрюлю и доведите до слабого кипения, постоянно помешивая. Возьмите 1 чашку горячего молока и смешайте с яично-сахарной смесью. Затем влейте всё вместе обратно в кастрюлю с молоком и хорошенько перемешайте. Продолжайте готовить на малом огне, пока смесь не загустеет настолько, что будет покрывать слоем вынутую из неё ложку. Снимите с огня и вмешайте сливки. Процедите смесь в миску и дайте полностью остыть. Затем заморозьте в морозильнике. Подавайте мороженое, украсив веточкой лаванды.
Комментарии — 9
Lyudmilae
13 лет назад

Супер!

Станислав
13 лет назад
Lyudmilae,

Spsoibo ) s Nastupayuchim vas!

Lyudmilae
13 лет назад

Спасибо. И Вам счастливого рождества и нового года!

Станислав
13 лет назад
Lyudmilae,

Спасибо Вам Lyudmilae!!

Вениамин
13 лет назад

Сочетание изумительное! Браво!

Станислав
13 лет назад
Вениамин,

Спасибо Вениамин!

nadin_z08
14 лет назад

Ваууууу!!!

Елена-Аленка
14 лет назад

Запах наверное просто обворожительный!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"