Рецепт
Главная»Рецепты»
Печенье «Мокка»

Печенье «Мокка»

Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 персон
Описание
Печенье «Мокка» — это изысканное, хрупкое, рассыпчатое и очень нежное печенье. Оно очень яркое по вкусу: насыщенное шоколадное с потрясающими кофейными нотками, удачно оттененными вкраплениями грецких орехов от ТМ «Семушка». Печенье совершенно не сухое, наоборот, тает во рту! Очень вкусно с чаем или кофе со сливками! Я сделала половину порции и пожалела, печенье разлетелось вмиг!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Начнем приготовления с того, что растопим в сотейнике шоколад со сливочным маслом. У меня в данном случае шоколадные капли.
шаг 2/9
Пока шоколад растапливается, подготовим все остальные ингредиенты. Сахар коричневый. Два яйца. И полстакана грецких орехов от ТМ «Семушка» порубить ножом, но не очень мелко.
шаг 3/9
Как только шоколад полностью растопился, снимаем сотейник с плиты, всыпаем к нему сахар и кофе растворимый хорошего качества. Вымешиваем до растворения сахара.
шаг 4/9
Муку смешать с щепоткой соли и разрыхлителем. А яйца взбить в пышную посветлевшую массу.
шаг 5/9
Теперь в шоколадно-сахарно-масленную массу, к тому времени уже немного остывшую, вмешиваем взбитые яйца.
шаг 6/9
Теперь в несколько приемов вмешиваем муку с солью и разрыхлителем. Я вмешивала по одной столовой ложке, каждый раз тщательно все перемешивая, чтобы не было комочков. И в последнюю очередь всыпаем орехи.
шаг 7/9
В прямоугольную форму, предварительно выложенную бумагой для выпечки, выливаем тесто. Да оно довольно жидкое, но все в порядке. Так и должно быть. Ставим в разогретую духовку до 180°С выпекаться минут на 40. Ориентируемся по своей духовке.
шаг 8/9
Печенье на готовность проверяем спичкой. Из печенья она должна выходить сухая. Даем печенью немного остыть и разрезаем на квадратики. Уже полностью остывшее печенье покрыть сеточкой глазури. Для глазури в одной столовой ложке горячей воды растворяем какао и сахарную пудру.
шаг 9/9
И наконец-то угощаем своих домашних к чаю или кофе, кто что любит! По текстуре это печенье получается рассыпчатое, кроткое, во рту прям тает. А еще орешек попадается когда на зубок, то получается ну очень вкусно!
Комментарии — 25
vicky
6 лет назад

Классное печенько 😋и кофе и шоколад и орешки 👍возьму себе на пробу❣️🎀❣️

Лена loneil
6 лет назад
vicky,

Ой, Викочка, как мне приятно от тебя такие слова слышать!😘💐🌺☀️ Я твои печенья обожаю, а вот начинаю расти и тебе вроде и мои нравятся! Спасибо!!!🎁💖😚

ЭLENA
6 лет назад

Вкууусно, Леночка!!!👍 Не хлопотное печенье😋)) а результат какой замечательный!!!👌👏👏😍Лен, а какой размер твоей формы?

Лена loneil
6 лет назад
ЭLENA,

Леночка, ты права, печенье вообще на раз два готовится, а результат приятно радует! Спасибо за добрые слова! 😘😉💖 а по поводу размера формы, Леночка, если честно, сейчас я немного вдали от любимой кухни, , уехала немного отдохнуть😜, и не могу глянуть точно размер... если ты не против, как только вернусь, то сразу напишу...

ЭLENA
6 лет назад
Лена loneil
6 лет назад
ЭLENA,

Ленусик, привет! Извини, я так долго отвечаю по поводу размера формы🤷‍♀️ Вот измерила только и пишу - получилось 16,5 на 11,5😘

ЭLENA
6 лет назад
Лена loneil,

Спасибо, Ленок!!! 😍Надо мне маленьких форм прикупить, а то всё гигантоманией раньше страдала!!!😂😋

Лена loneil
6 лет назад
ЭLENA,

Я тоже этим страдала!🤣😝 но теперь полюбила готовить все в меньших размерах, но чаще!😉 Так больше вкусняшек можно опробовать🙃😘😂

ЭLENA
6 лет назад
Лена loneil,

😊👏👏🙋

Мальва
6 лет назад

Леночка, какие вкусно-кофейные печеньки, кому-то повезло, чай с такой красотой😍😘😋🌷)))))

Лена loneil
6 лет назад
Мальва,

Спасибо, Леночка😘🌹💖 простой состав и процесс приготовления, а результат очень радует в итоге!☺️

Т
6 лет назад

Лен,где такую посудинку купила,красивая! 👆 Печенюхи мега вкусные! 👄👌🍩🍫

Лена loneil
6 лет назад
Т,

За печенюхи , Танечка, спасибо что оценила!😉🌹👋🌺 они и правда вкусные! А посудинку я сама не покупала, это подарок мамы😉🎁

ЭLENA
6 лет назад
Т,

Танюша, ты хоть нас разбавила! 😉😁А то набежали одни Леночки и резвятся здесь!😋😂😂😍

Т
6 лет назад
ЭLENA,

Аааа,опять знакомая тусовка-вот сладкоежки!))) 😆👯🍯🍰🍩

ЭLENA
6 лет назад
Т,

👯👯👯👯👯🎼🎵🎶🎶

AlenaZaytseva
6 лет назад

Супер вкусное печенье 😋😍 я бы с удовольствием выпила чашечку кофе с твоим печеньем, Леночка 😋😉

Лена loneil
6 лет назад
AlenaZaytseva,

Аленушка, спасибо!🎀🎈🌼 я бы с удовольствием тебя угостила и кофе вкусный сварила... 😄☝️👍жаль ты далековато...😘🤗

AlenaZaytseva
6 лет назад
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"