Рецепт

Шоколадный пирог с грушей

Юлия Высоцкая04 марта 2018

Приготовление

1 час

Рецепт на:

12 персон

Описание

Шоколадные капли, или пуговицы, — это такая удобная кондитерская штучка, на самом деле можно просто порубить обычную плитку шоколада на небольшие кусочки. Если вы не слишком позитивно относитесь к сахару, будет достаточно 120 г, а если вы сладкоежка, можно добавить и 200 г. Чтобы сделать шоколадный вкус менее интенсивным, уменьшите вдвое количество какао и вместо горького шоколада добавьте молочный или даже белый. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!

Ингредиенты

горький шоколад в каплях

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7

Духовку предварительно разогреть в режиме «горячий воздух» до 200°С или в обычном режиме до 190°С.

шаг 2/7

Муку вместе с какао и ванильным сахаром просеять в глубокую миску, добавить шоколадные капли, корицу, имбирь и все перемешать.

шаг 3/7

Сахар и 110 г предварительно размягченного сливочного масла взбить блендером с насадкой-венчиком в пышную, воздушную массу, затем, продолжая взбивать, по одному ввести яйца.

шаг 4/7

К муке с шоколадом добавить сахарно-сливочную массу и все перемешать.

шаг 5/7

Продолговатую форму для выпечки выстелить пищевой бумагой, смазать оставшимся сливочным маслом, выложить тесто и разровнять его.

шаг 6/7

Грушу разрезать вдоль пополам и, удалив сердцевину, нарезать тонкими дольками, оставив один край целым, и выложить обе половины на тесто веером, слегка утопив их.

шаг 7/7

Выпекать пирог в разогретой духовке 30‒40 минут, затем остудить и вынуть из формы.

Комментарии — 2

Doctor BO

6 лет назад

Не суховат ли? Кто-нибудь делал?

shcherban.v.p

5 лет назад

Красиво

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"