Рецепт
Главная»Рецепты»
Блинная запеканка с творогом и сушеными сливами

Блинная запеканка с творогом и сушеными сливами

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Когда к концу масленичной недели блинчики уже надоедают, можно приготовить очень вкусную блинную запеканку с творогом и сушеными сливами ТМ «Семушка». Для теста нам понадобится кислое молоко. Бличиков по этому рецепту получается больше, чем нам понадобится. Для моей формы мне понадобилось 9 блинчиков.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Приготовим заварные блинчики на кислом молоке. В чашу миксера влить кислое молоко, добавить яйцо, соль, сахар и перемешать. Всыпать муку и взбить миксером до однородного состояния. Не переставая взбивать, влить тонкой струйкой кипяток. Оставить тесто на 5 минут. Добавить в тесто подсолнечное масло и оставить его еще на 10 минут. Пожарить тонкие блинчики.
шаг 2/9
Сушеные сливы ТМ «Семушка» выложить в чашку и залить теплой водой. Оставить на 30 минут.
шаг 3/9
Сливы обсушить и нарезать сначала тонкой соломкой, а затем кубиками.
шаг 4/9
В творог добавить желток, сахар и пробить блендером. Добавить нарезанные сливы и перемешать.
шаг 5/9
На середину каждого блинчика выложить дорожкой начинку и свернуть в трубочку.
шаг 6/9
Сметану, яйца, белок и сахар взбить миксером в течение 2 минут.
шаг 7/9
Форму застелить пергаментом, вылить 3-ю часть сметанной заливки, выложить первый слой блинных трубочек. Сверху залить их половиной оставшейся заливки, еще слой блинных трубочек. Сверху вылить оставшуюся заливку.
шаг 8/9
Запекать в разогретой до 180°С духовке 35 минут. Готовую запеканку немного остудить и вынуть из формы.
шаг 9/9
Нарезаем порционными кусочками и подаем к столу. Всем приятного аппетита и с Масленицей!
Комментарии — 37
Мальва
6 лет назад

Аленушка, очень вкусная, красивая запеканка)))))😋😋😋

AlenaZaytseva
6 лет назад
Мальва,

Леночка, спасибо за похвалу 😊😘😊

Лена loneil
6 лет назад

Уверена, что очень вкусно!👌 я готовила как-то нечто похожее, но в чередовала блинчики с вишней и блинчики с творогом! Но ваш, Алена, творожок с со сливами мне очень нравится! Вкусненько😘😋😆😆👍

AlenaZaytseva
6 лет назад
Лена loneil,

Лена, я очень рада, что Вам понравилась моя запеканка 😊 Спасибо за тёплые слова😘

ЭLENA
6 лет назад

Алёна, аппетитная запеканка👍)) а начинка - вкуснятина!!!👌👏😋

AlenaZaytseva
6 лет назад
ЭLENA,

Спасибочки, Элена! 😊😘

Елена
6 лет назад

какая чудесная запеканочка, очень аппетитная😍😇👍

AlenaZaytseva
6 лет назад
Елена ,

Лена, спасибо за похвалу 😘 мне очень приятно 😊

Svetlana Gorelova
6 лет назад

Алена, у тебя вкусно, вкусно))))

AlenaZaytseva
6 лет назад
Svetlana Gorelova,

Света, тогда угощайся 😊 Спасибо 😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"