Рецепт
Главная»Рецепты»
Суп-гуляш оригинальный

Суп-гуляш оригинальный

Приготовление
2 часа
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Оригинальность супа в том, что в него добавляется крепкий свежесваренный кофе и темное пиво. Он густой, наваристый, с богатым вкусом и ароматом. Конкретно вкус кофе или пива в супе не чувствуется, но все в одном с ароматом обжаренного мяса и томленых овощей (в супе минимальное количество специй) получается очень вкусно. Угощайтесь! 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Мясо вымыть, обсушить, удалить жилки, пленки и нарезать на мелкие кусочки. Овощи обработать и нарезать мелким кубиком. Я еще добавила палочку сельдерея.
шаг 2/9
В кастрюле с толстым дном разогреть масло и обжарить мясо. Выложить на тарелку. В этой же кастрюле обжарить все овощи.
шаг 3/9
Добавить сахар и томатную пасту, обжарить полминуты.
шаг 4/9
Выложить мясо, посолить и поперчить.
шаг 5/9
Влить свежесваренный крепкий кофе, темное пиво и орегано.
шаг 6/9
Влить воду и выложить консервированные помидоры в собственном соку, предварительно их измельчив. Воды я добавила больше, чем в оригинальном рецепте. Просто вы сами решаете, какая густота супа вас устроит. Дать закипеть, уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить полтора часа. До готовности мяса.
шаг 7/9
Я использую консервированную фасоль. В конце варки нужно добавить промытую фасоль в суп и прогреть ее в супе.
шаг 8/9
Суп досолить, доперчить и посыпать рубленой петрушкой.
шаг 9/9
У нас в семье не все любят фасоль. Поэтому суп-гуляш можно подать с отварным картофелем. Приятного!
Комментарии — 31
Мальва
6 лет назад

Викуля, 😚какой супчик, интересный, оригинальный рецепт, 😋😋😋😋😋очень вкусно😍))))

vicky
6 лет назад
Мальва,

Спасибо, Леночка, дорогая за комплимент супчику ❣️🌿🌻

Nora
6 лет назад

Представляю какой ароматный гуляш!! 😋👌 Вот пиво добавляла в мясо и мне оч нравится👌 а кофе никогда🙉 надо это исправить🙌 Спасибо за рецепт!! 😍

vicky
6 лет назад
Nora,

А я уже добавляла кофе☕и даже шоколад в 🍫мясо для соуса! Все вкусно, а главное неизбито и оригинально! Буду рада, если рецепт пригодится 🌷😘🌷

Елена
6 лет назад

Вика, отменный супчик 😍🤗 мне с фасолькой и без картофеля, пожалуйста, да побольше, побольше 🙊😜

vicky
6 лет назад
Елена ,

Я тебе саааамую большую порцию выделяю 🥘🍲🍜потому, что когда резала мясо и овощи😉 думала о тебе и старалась резать так же мелко и аккуратно, как ты для своего лагмана 😄но.... не тут то было 🙃поэтому в фотографиях не стала акцентировать на этом внимание pooh_lol pooh_lol

Елена
6 лет назад
vicky,

Как приятно, что обо мне думают 😊Спасибочки, Викусь 💞 у тебя супчик очень интересный, и сытненький👍 Сегодня я у тебя остаюсь 😍🎤🎧🍷🍷⚘

vicky
6 лет назад
Елена ,

С удовольствием угощаю 🍲🍺☕😉😘

Виктория
6 лет назад

Действительно оригинальный рецепт, я жила в Венгрии два года. Браво! Такого рецепта не встречала 😘🤗👌👍

vicky
6 лет назад
Виктория,

Да, согласна с тобой, Викуль)) венгерское только название 😜в супе даже типичной для гуляша красной паприки нет 😮но классические рецепты так же мутируют, преображаются, усовершенствуются, модернизируются 💔

Виктория
6 лет назад
vicky,

Викусь, я обеими руками за креатив 😋😍😘

vicky
6 лет назад
Виктория,

И я 😊😘

ЭLENA
6 лет назад

Вика, так интересно - кофейно-пивная состовляющая!👌👌👌 Вкусно то как)) и мясо люблю, и фасоль люблю... да все я люблю!!!😂😋😍 Замечательный гуляшик!🍴🍵

vicky
6 лет назад
ЭLENA,

Это три в одном: поел🍲, выпил🍺 и десерт☕☺️попробовать стоит 🙃😍

ЭLENA
6 лет назад
vicky,

😂😂😂👍

vicky
6 лет назад
ЭLENA,

☺️🙃

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"