Рецепт
Главная»Рецепты»
Индейка по-мукасейски

Индейка по-мукасейски

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Вероятно, вы тоже смотрели передачу «Смак» с участием Светланы Дружининой — талантливым режисером, интересной личностью и невероятно красивой женщиной. Семейный рецепт, автором которого является ее супруг, не менее талантливый оператор Анатолий Мукасей, оказалася невероятно прост в приготовлении и настолько же вкусным. В передаче ничего не говорилось о пропорциях, поэтомуя подбирала сама. И на гарнир мы не любим рис с гранатом, поэтому я готовила свой традиционный «Зимний рис». Для приготовления этого блюда нужны доски для нарезки мяса и овощей. Здесь был бы незаменим набор разделочных досок Index`14 от бренда JosephJoseph.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Филе индейки нарезать тоненькими ломтиками и обжарить на 3 ст. ложках растительного масла.
шаг 2/7
Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на 2 ст. ложках растительного масла в глубоком сотейнике, где будет готовиться все блюдо.
шаг 3/7
Грибы нарезать пластинками и добавить к луку. Обжаривать 3–5 минут.
шаг 4/7
И добавить к луку. Обжаривать 3–5 минут.
шаг 5/7
Соединить мясо с грибами, добавить сметану.
шаг 6/7
Влить горячую воду (чтобы почти закрывала мясо). Посолить, поперчить. От себя я добавила молотый кориандр. Готовить под крышкой при медленном кипении до готовности индейки.
шаг 7/7
Авторы на гарнир отваривали рис и смешивали его с зернами граната и зеленым укропом. Я же приготовила традиционный в нашей семье рис по этому рецепту: https://www.edimdoma.ru/retsepty/111232-krasnaya-ryba-s-zimnim-risom.
Комментарии — 4
Оксана Чуб
6 лет назад

Я не смотрела передачу, а рецепт хорошо! 👍☀️

Мальва
6 лет назад

Очень вкусно, Галочка, красивая подача)))😍😘😚

Т
6 лет назад

В сметанной подливке вкусно всё очень! 😋🍛🍴

Лилия Я.
6 лет назад

Аппетитная тарелочка,Галина!😋👍

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"