Тесто-
275 гр мягкого масла
250 гр сахарной пудры
4 яйца
1 ч. л. разрыхлителя
250гр муки
Начинка-
500 гр вишни
1 ст. сахара
1 ст. л. меда
2ст. л. бренди
30 гр масла
1ч. л. ванильного порошка
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Тесто-
смешать масло и сахарный порошок миксером до полного растворения сахара.Добавляем по одному яйца и хорошо перемешиваем.
Добавляем муку и разрыхлитель.Выпекаем при 180 гр 25 мин.( проверяем готовность спичкой).
Начинка-
Смешиваем все компоненты в кастрюле, готовим на сильном огне 3 мин.Хорошо процеживаем ( жидкость не выливаем, а сохраняем в отдельной посуде).
Смешиваем вишню с 1/4 стаканом оставшейся жидкости и хорошо перемешиваем до однородной массы. Остужаем.
Готовое тесто смазываем сверху вишневой массой.
Очень интересный рецепт!спасибо!
Добрый день! Да , для начинки смешиваем все компоненты включая вишню.