Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 16 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 16 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

«Лапоточки» с колбасой и сыром

«Лапоточки» с колбасой и сыром
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
12 персон
 

ОПИСАНИЕ

«Лапоточки» — это отличный завтрак для всей семьи и идеальный перекус на работе, в школе, в институте... А готовить их очень просто и быстро.
Для приготовления этого завтрака мне бы пригодились товары для кухни из продукции бренда Joseph Joseph: венчик со скребком 2-в-1 Whiskle зеленый, набор ножей Elevate™ Carousel в подставке и доска разделочная Chop2Pot бамбук.

Пищевая ценность порции

335
кКал
14%
Белки10 г
Жиры21 г
Углеводы28 г
% от дневной нормы
2 %
4 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для теста
180 мл
1 шт.
1 ч. л.
2 ст. л.
450 г
Для начинки
250 г
100 г
1 пучок
2 ст. л.
100 мл
1 ч. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/19

Замесить тесто из перечисленных ингредиентов, закрыть его полотенцем или пленкой и оставить на 10 минут.
Замесить тесто из перечисленных ингредиентов, закрыть его полотенцем или пленкой и оставить на 10 минут.


На весь экран

# шаг 2/19

Приготовим начинку. Сыр натереть на крупной терке и выложить в миску.
Приготовим начинку. Сыр натереть на крупной терке и выложить в миску.


На весь экран

# шаг 3/19

Добавить мелко порубленный зеленый лук и 2 ст. ложки сметаны, перемешать. Не солить! Начинка получается густая.
Добавить мелко порубленный зеленый лук и 2 ст. ложки сметаны, перемешать. Не солить! Начинка получается густая.


На весь экран

# шаг 4/19

Отдохнувшее тесто делим на 4 части.
Отдохнувшее тесто делим на 4 части.


На весь экран

# шаг 5/19

Каждую часть теста раскатываем в пласт толщиной в 2–3 мм, подпыляя столешницу мукой.
Каждую часть теста раскатываем в пласт толщиной в 2–3 мм, подпыляя столешницу мукой.


На весь экран

# шаг 6/19

Стаканом, диаметром ~8,5 см, вырезаем четное количество кружочков, у меня получилось 24 шт. Обрезки теста каждый раз смешиваем с новой порцией теста.
Стаканом, диаметром ~8,5 см, вырезаем четное количество кружочков, у меня получилось 24 шт. Обрезки теста каждый раз смешиваем с новой порцией теста.


На весь экран

# шаг 7/19

Вареную колбасу нарезать кружочками (12 шт). Кружок колбасы у меня Ф=6 см и толщиной от 0,6–1 см.
Вареную колбасу нарезать кружочками (12 шт). Кружок колбасы у меня Ф=6 см и толщиной от 0,6–1 см.


На весь экран

# шаг 8/19

Берем один кружок теста, кладем на серединку кружок колбасы, затем 1 ч. л. начинки.
Берем один кружок теста, кладем на серединку кружок колбасы, затем 1 ч. л. начинки.


На весь экран

# шаг 9/19

Закрываем начинку вторым кружочком теста.
Закрываем начинку вторым кружочком теста.


На весь экран

# шаг 10/19

Защипываем край кружочка вот такой косичкой.
Защипываем край кружочка вот такой косичкой.


На весь экран

# шаг 11/19

Укладываем заготовки на кухонное полотенце.
Укладываем заготовки на кухонное полотенце.


На весь экран

# шаг 12/19

Обжариваем «лапоточки» на хорошо разогретом растительном масле с двух сторон, на среднем огне.
Обжариваем «лапоточки» на хорошо разогретом растительном масле с двух сторон, на среднем огне.


На весь экран

# шаг 13/19

Затем выкладываем выпечку на бумажную салфетку, чтобы удалить лишнее масло. Можно посыпать тмином.
Затем выкладываем выпечку на бумажную салфетку, чтобы удалить лишнее масло. Можно посыпать тмином.


На весь экран

# шаг 14/19

«Лапоточки» с колбасой и сыром готовы!
«Лапоточки» с колбасой и сыром готовы!


На весь экран

# шаг 15/19

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


На весь экран

# шаг 16/19

Выпечка в разрезе.
Выпечка в разрезе.


На весь экран

# шаг 17/19

№1. Как защипывать край выпечки «Лапоточка». Вначале пальчиком по кругу приминаем край кружочка.
№1. Как защипывать край выпечки «Лапоточка». Вначале пальчиком по кругу приминаем край кружочка.


На весь экран

# шаг 18/19

№2. Делаем вот такой уголок.
№2. Делаем вот такой уголок.


На весь экран

# шаг 19/19

№3. Затем защипываем уголок и продвигаемся по кругу, образов. новый уголок.
№3. Затем защипываем уголок и продвигаемся по кругу, образов. новый уголок.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 6
Отправить
Лилия Я.
Лилия Я.
6 лет назад

Прикольные симпатяги👍😎😄

olga
olga
6 лет назад
Лилия Я.,

Спасибо!🌸

vicky
vicky
6 лет назад

Симпатичный перекус 😋🌻😘

olga
olga
6 лет назад
vicky,

Спасибо!🌸🌹🌺

Elena1639
Elena1639
6 лет назад

аппетитные пирожочки😋

olga
olga
6 лет назад
Elena1639,

Спасибо!🌸🌹🌺

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.