Рецепт
Главная»Рецепты»
Кростата с лимонным кремом

Кростата с лимонным кремом

Приготовление
1 час 15 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Кростата — это традиционный итальянский пирог из песочного теста с разными начинками. Делается этот пирог очень просто и быстро. Сегодня предлагаю вам испечь кростату с ароматным и нежным лимонным кремом. Рецепт с итальянского сайта.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Крем. С лимона снять цедру (только желтую часть). Молоко налить в сотейник, добавить цедру и подогреть. В миске слегка взбить венчиком яйцо, сахар, крахмал, ванильный сахар. Из молока достать цедру. В яичную смесь тонкой струйкой влить горячее молоко, перемешать венчиком, поставить смесь на огонь и варить крем до загустения.
шаг 2/9
Из половинки лимона выжать сок. Добавить сок лимона в горячий крем, перемешать, накрыть крем пленкой и остудить.
шаг 3/9
Духовку нагреть до 180–190°С. В миске слегка взбить венчиком: яйцо, сахар, ванильный сахар, масло. Добавить соль, разрыхлитель и муку (муки может уйти чуть меньше).
шаг 4/9
Замесить нежное тесто. Разделить тесто. Раскатать одну большую часть.
шаг 5/9
Форму (D=20 см) слегка смазать маслом и посыпать мукой. Аккуратно перенести тесто в форму. Распределить крем по тесту.
шаг 6/9
Остатки теста раскатать, вырезать полоски и украсить пирог. Выпекать пирог 30–40 минут.
шаг 7/9
Готовый пирог полностью остудить 3–4 часа и посыпать сахарной пудрой.
шаг 8/9
Это очень нежно и вкусно!
шаг 9/9
Приятного аппетита!
Комментарии — 61
AlenaZaytseva
6 лет назад

Солнечная, нежная и вкусная кростата 😍😋👏

Nora
6 лет назад
AlenaZaytseva,

Алена, спасибо, что заглянула! 😍

Nora
6 лет назад
AlenaZaytseva,

Алена, сердечное спасибо за голос! 😘 Рада< что пирог понравился!😊

AlenaZaytseva
6 лет назад
Nora,

Нора, поздравляю с РД!!! 🌼🌼🌼

Nora
6 лет назад
AlenaZaytseva,

Спасибо!! 🌟

ЭLENA
6 лет назад

Нора, с кремом замечательно!!! 👍Вид из окна шикарный!😍

Nora
6 лет назад
ЭLENA,

Лена, спасибочки!! Рада, что пирог и вид понравились 😍🙈😇

Nora
6 лет назад
ЭLENA,

Лена, от меня и от пирога 🙈 спасибочки за голос! 💕

Елена
6 лет назад

Норочка, кростата супер и крем лимонный очень вкусный 😍

Nora
6 лет назад
Елена ,

Леночка, спасибо! 😍 Я вообще очень люблю кростату- это очень просто 😉 пару минут и вкусный пирог в кармане🙌🙈

Елена
6 лет назад
Nora,

Да, очень удобно, особенно когда времени мало, а вкусняшку хочется к столу 🤗

Nora
6 лет назад
Елена ,

Точно 💯🙈😜

Nora
6 лет назад
Елена ,

Леночка, большое спасибо за голос и за интерес к моим рецептам!! 💕🙈😘

Любасик
6 лет назад

😋😊😋🌼🌹🌼

Nora
6 лет назад
Любасик,

😇🙈😉

Елена
6 лет назад

Нора, уже пора проводить мини-экскурсию по своему виду на город, например, как называется гора на фоне, а что там за елочками, вдалеке, высотное, на здание вроде не похоже 😋😄😉

ЭLENA
6 лет назад
Елена ,

Да, да я вот тоже на эту конструкцию смотрю...😋😁

Nora
6 лет назад
Елена ,

Я с удовольствием сейчас все расскажу😇 За елками здание -это новая гостиница Билтмор, дальше наша гордость- ГОРЫ😍 там Тбилисский фуникулер (одно из любимых мест туристов) ,там же ресторан " Фуникулер) , где подают самые лучшие в городе хачапури по-аджарски и грузинские пончики😋 (мне так весело, когда вижу рецепты этих хачапури😂 так как нам здесь в Тбилиси сложно найти место, где их пекут как надо, а тут все предлагают свой супер-рецепт😂) дальше рядом с рестораном телевизионная башня и большой парк 😀 вроде ничего не забыла😏🙈

Nora
6 лет назад
ЭLENA,

Лена, все рассказала😇😍

ЭLENA
6 лет назад
Nora,

😍👏💗

Елена
6 лет назад
Nora,

Нора, спасибо тебе большое за твой рассказ, всё очень интересно, сразу захотелось посетить Грузию с ее красотами😍😋 🚂🚙ты живешь в чудесном месте - солнце, горы, воздух и вкусная пища 😍💖🌞

Nora
6 лет назад
Елена ,

Согласна на 💯 у нас тепло, красиво и вкусно! 🙈😜🌞

Doctor BO
6 лет назад
Nora,

Сегодня делал хачапури по Вашему рецепту. На кефире без дрожжей. Отлично получилось!
Кростату - на следующую субботу.

Nora
6 лет назад
Doctor BO,

Я очень рада, что рецепт хачапури вам понравился! Буду рада, если этот рецепт тоже пригодится! 😍

Doctor BO
6 лет назад
Nora,

Отличный результат получился.
Рецепт простой и вкусный.
Из такого теста можно делать тарталетки. Мы в них салат положили.

Nora
6 лет назад
Doctor BO,

Отлично!! Очень рада, что рецепт понравился! Огромнео спасибо за отзыв! )) П.С. Да, это тетсо очень вкусное и универсальное😋👌

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"