Рецепт
Главная»Рецепты»
Шоколадно-творожное желе

Шоколадно-творожное желе

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны

Ингредиенты

Ингредиенты

600 гр жирного пастообразного творога
200 гр сливок 30% и больше
6 ст.л. сахара
100 гр чёрного шоколада
100 гр белого шоколада
25 гр желатина
150 гр холодной кипячёной воды

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Желатин замочить в воде и дать ему разбухнуть (смотрите на упаковке, сколько времени). Разбухший желатин распустить на медленном огне до полного растворения, не кипятить. В миске растопить на водяной бане тёмный шоколад, добавить к нему 300 гр творога, 3 ст.л. сахара, 100 гр сливок и половину распущенного желатина, взбить миксером или блендером до однородности. Глубокую полукруглую чашку, миску или красивую форму застелить пищевой плёнкой и вылить половину шоколадной массы (я делала в силиконовой форме, тогда плёнка не нужна). Теперь проделаем тоже самое с белым шоколадом, растопить и смешать с остальными ингредиентами, пробить миксером. Вылить аккуратно половину в форму на тёмную массу, потом вылить оставшуюся тёмную массу и сверху оставшуюся белую массу. Убрать в холодильник на 3-4 часа. Потом перевернуть аккуратно форму на тарелку, снять плёнку и по желанию украсить шоколадной стружкой.
Комментарии — 1
Елена-Аленка
14 лет назад

Красота просто неописуемая!Прсто супер!Спасибо!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"