Духовку предварительно разогреть до 240 °C.
1. Фасоль предварительно замочить (лучше на ночь), а затем отварить до готовности на медленном огне. Можно использовать и свежезамороженную фасоль.
2. Перчики очистить от семечек, прожарить в разогретой духовке, положить в целлофановый пакет и плотно закрутить его. Через 10—12 минут перец вынуть, снять кожуру и нарезать тонкими полосками.
3. Помидоры обдать кипятком, опустить затем в холодную воду и снять с них кожуру. Нарезать крупными кусками — такими же по размеру, как перец.
4. Оставшийся помидорный сок смешать с растительным маслом, добавить щепотку соли, базилик, мяту и лимонный сок. Заправку отставить в сторону.
5. Перец, фасоль и помидоры смешать с зеленым салатом, полить заправкой.
6. Козий сыр нарезать небольшими кусочками, на 2—3 минуты поставить на противне под горячий гриль и сразу же выложить на салат.
Подавать немедленно.
Фасоль Лима мне нравится после приготовления лобио по Вашему рецепту из передачи. Тогда получилось обалденное лобио. Теперь попробую приготовить этот не менее замечательный рецепт.
Сегодня приготовила этот салат :) Гостям очень понравился!!!!!!!!!! Только я сдделала чуть-чуть по-другому: не сняла кожуру с перца и помидор... Получилось тоже ВКУСНО)))))))) СПАСИБО ВАМ, ЮЛИЯ, ЗА ПОТРЯСАЮЩИЕ ОГИГИНАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ!!!!! :)
Фасоль Лима мне нравится после приготовления лобио по Вашему рецепту из передачи. Тогда получилось обалденное лобио. Теперь попробую приготовить этот не менее замечательный рецепт.
Сегодня приготовила этот салат :) Гостям очень понравился!!!!!!!!!! Только я сдделала чуть-чуть по-другому: не сняла кожуру с перца и помидор... Получилось тоже ВКУСНО)))))))) СПАСИБО ВАМ, ЮЛИЯ, ЗА ПОТРЯСАЮЩИЕ ОГИГИНАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ!!!!! :)