Рецепт

Рождественский пирог с глинтвейном

ярослава13 января 2018

Приготовление

1 час 20 минут

Рецепт на:

10 персон

Описание

Пряный ароматный глинтвейн можно смело применить в выпечке. В результате получаем вкусный, благоухающий пирог. А какая неожиданно вкусная глазурь получается на основе глинтвейна, так что не вздумайте ей пренебречь! К тому же она очень красивого цвета.

Ингредиенты

тесто

глазурь

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7

Для начала нужно сварить глинтвейн из красного вина и специй. Для ускорения процесса можно взять готовые специи, добавив их в прогретое вино. Остудить. Шоколад растопить, муку отвесить и смешать с какао, разрыхлителем, корицей.

шаг 2/7

Сливочное масло взбить с сахаром, затем по одному вбить яйца. Затем добавить остывший шоколад.

шаг 3/7

В шоколадную смесь добавляем чередуя мучную смесь и глинтвейн в объеме 125 мл! Перемешиваем.

шаг 4/7

Выкладываем тесто в форму, застеленную бумагой для выпечки.

шаг 5/7

Отправляем пирог в разогретую духовку до 200°С, на 40-50 минут, при необходимости в конце можно прикрыть пирог бумагой. Остудить.

шаг 6/7

Для глазури сахарную пудру тщательно взбить с лимонным соком и оставшимся глинтвейном. Дать глазури схватиться.

шаг 7/7

Пока глазурь еще не совсем застыла, можно порезать пирог на порционные кусочки.