Рецепт
Главная»Рецепты»
Омлет с грибами и охотничьими колбасками

Омлет с грибами и охотничьими колбасками

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Лисички пришлось заменить на шампиньоны. Шампиньоны прекрасно вписались в этот рецепт. Очень интересный способ приготовления омлета. Получается очень вкусный, сытный завтрак. 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Шампиньоны очистить, нарезать. Если шампиньоны крупные, то нарезать на четыре часта, средние на две, а очень мелкие можно оставить целыми.
шаг 2/7
В сковороде разогреваем сливочное и растительное масло и обжариваем шампиньоны. Грибы солим и перчим сразу.
шаг 3/7
Охотничьи колбаски мелко режем. Добавляем к грибам. Обжариваем.
шаг 4/7
Готовим омлет. Омлет можно приготовить двумя способами. Просто на сковороде. Можно, как предлагает автор и на паровой бане. Я готовила на паровой бане, но это не очень быстрый процесс, но омлет получается кремовый. Нам нужны две емкости разного диаметра. В большую емкость (кастрюлю) наливаем воду, ставим на огонь. Сверху помешаем меньшую кастрюлю. Добавляем в меньшую кастрюлю яйца, сливки, соль, перец и периодически помешиваем венчиком, пока масса не загустеет.
шаг 5/7
Хлеб подсушить на сухой сковороде. Зелень мелко порубить.
шаг 6/7
На хлеб выкладываем омлет, сверху грибы с охотничьими колбасками, посыпаем рубленой зеленью.
шаг 7/7
Приятного аппетита!
Комментарии — 31
ivanovamasha859
6 лет назад

Какое масло посоветуете использовать для обжарки?? Мне например нравится масло 72,5% Экомилк. Обратила внимание, что нам нем лучше жарить, чем на масле другого производителя.😉

Svetlana Gorelova
6 лет назад
ivanovamasha859,

Можно на любом масле жарить. Главное, чтоб оно вам нравилось. Хорошее, качественное масло сейчас не проблема купить)

Оксана Чуб
6 лет назад

Светик, сытненький завтрак вышел! 👏

Svetlana Gorelova
6 лет назад
Оксана Чуб,

Оксана, сытный, еще какой сытный)))😋😋😋

Nora
6 лет назад

Завтрак чемпиона!😋👌

Svetlana Gorelova
6 лет назад
Nora,

Нора, только после такого сытного завтрака хотелось на диван и чтоб не кантовали)))) 😃😃😃 А вот, если серьезно, то омлет отличный)

Nora
6 лет назад
Svetlana Gorelova,

Да,это точно😂поели можно и поспать😜😘

ВикторияS
6 лет назад

Светуль, с удовольствием бы так вкусно позавтракала!!😋😉👍

Svetlana Gorelova
6 лет назад
ВикторияS,

С удовольствием бы угостила))))😍😍😍

Елена
6 лет назад

Света, какой вкусный и сытный у тебя был завтрак😍

Svetlana Gorelova
6 лет назад
Елена ,

Отличный был))) Я бы еще поучаствовала в конкурсе таком))) Голова не болит, что приготовить новенького)))

Елена
6 лет назад
Svetlana Gorelova,

Света, с тобой полностью соглашусь, мне тоже это очень понравилось, и азарт, и ожидание, что еще новое выпадет😋😂

Svetlana Gorelova
6 лет назад
Елена ,

И будут ли сразу необходимые продукты под рукой))))

Елена
6 лет назад
Svetlana Gorelova,

точно!!😂

Svetlana Gorelova
6 лет назад
Елена ,

Леночек, а все надеялась, что мне морковный торт выпадет)) Но не судьба была) Мы его иногда в Добрынинском покупаем, все собираюсь сама приготовить, а руки не доползают)))

Елена
6 лет назад
Svetlana Gorelova,

покупаешь торт от компании Едим Дома?

Svetlana Gorelova
6 лет назад
Елена ,

Да от Едим))) как раз по Юлиному рецепту. Он есть на сайте))

Елена
6 лет назад
Svetlana Gorelova,

а у нас я ни разу не видела, только вторые блюда и тесто...😌

Svetlana Gorelova
6 лет назад
Елена ,

Добрынинский комбинат. У них целая линейки тортов от Юлии Высоцкой. Не знаю в Питер доезжают ли они.

Елена
6 лет назад
Svetlana Gorelova,

скорее всего нет, не встречала, тут своих кондитерских множество😋

vicky
6 лет назад
Елена ,

Так это что-то похожее на рулетку?!🍭 🤡

Елена
6 лет назад
vicky,

pooh_lol ну можно наверное и такое сравнение подобрать 😆 захватывает однозначно 😎

Svetlana Gorelova
6 лет назад
vicky,

Ага)) Она самая) Нажимаешь кнопку получить задание и тебе выдают рецепт! И получаешь сюрприз)🍭🍬🍫

Svetlana Gorelova
6 лет назад
Елена ,

У нас кондитерских не меньше))) а питерские доезжают и конфеты и торты разных ценовых категорий) Глобализация))

ВикторияS
6 лет назад
Svetlana Gorelova,

Приползай ко мне, Светуль!!😉😄 У меня ещё вкуснее!😋😊😍

Svetlana Gorelova
6 лет назад
ВикторияS,

Да я уже видела))) собиралась приползти на аромат апельсиновый))) Я мимо морковной не проползу, как Максим))))

ВикторияS
6 лет назад
Svetlana Gorelova,

Заходи, моя дорогая, всегда тебе рада!😍

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"