Рецепт
Главная»Рецепты»
Творожная запеканка

Творожная запеканка

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
При приготовлении творожной запеканки особенно важно взбить белки до стойкой пены. Это половина успеха. Второй момент — добавить в творожную массу 100 г детского творога. Масса получится более однородной. По желанию, можно добавить сухофрукты или цукаты.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Белки отделить от желтков. К белкам добавить щепотку соли и убрать в холодильник.
шаг 2/7
В отдельную миску выложить творог. Добавляем желтки, сахар, манную крупу, ванильный сахар и 100 г детского творожка. Перемешиваем до однородной массы.
шаг 3/7
Охлажденные белки взбиваем до стойкой пены. Включаем духовку на 180°С.
шаг 4/7
Вводим белки и аккуратно перемешиваем лопаткой.
шаг 5/7
Форму для выпекания смазываем растительным маслом, выкладываем творожную массу. Отправляем в разогретую духовку на 50–60 минут.
шаг 6/7
Не открывая дверцу, выключаем духовой шкаф. Оставляем запеканку там еще на 15–20 мин. Это важно, тогда готовая запеканка не потеряет своей пышности и не опустится.
шаг 7/7
Перед подачей можно посыпать запеканку сахарной пудрой или корицей.
Комментарии — 10
berenis_fleming
6 лет назад

Вкусный рецепт!

berenis_fleming
6 лет назад

Вкусный рецепт!

berenis_fleming
6 лет назад

Вкусно

berenis_fleming
6 лет назад

Лайк!

berenis_fleming
6 лет назад

Вкусный рецепт!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"