Реклама
Юлия Высоцкая
Несмотря на то, что я не люблю масляный крем, на «Киевский» торт моя нелюбовь не распространяется. Возможно, потому что свежи мои детские воспоминания об этом легендарном торте. Как же я любила в детстве шоколадный крем «Шарлотт»! Но если вы попробуете «Киевский» грильяжный, то обычный «Киевский» вас уже не устроит, вкус будет казаться более плоским, одномерным. Молотый грильяж из карамели и фундука придают крему очень изысканный вкус. Отличный вариант торта для новогоднего сладкого стола, который понравится и старшему, и молодому поколениям. Мои дети, по крайней мере, оценили!
Рецепт увидела в блоге у Чадейки, которая пишет, что по этой рецептуре предположительно делают «Киевский» грильяжный на знаменитой фабрике «Рошен», именно этот торт все везут из Киева в качестве сувенира. Ну а мы с вами сможем сделать этот сувенир своими руками)
Сахар по сравнению с оригинальным рецептом немного уменьшила и в креме «Шарлотт», и в белковых коржах, так как само пралине дает дополнительную сладость.
| Белки | 15 г |
| Жиры | 68 г |
| Углеводы | 81 г |
| 300 г |
| 230 г |
| 45 г |
| 225 г |
| 10 г |
| 100 г |
| 50 г |
| 3 капли |
| 300 г |
| 185 г |
| 1 ½ шт. |
| 15 г |
| 180 г |
| 15 г |
| 50 г |
| 3 ст. л. |
| 100 г |
| 30 г |
| по вкусу |
Ученые из австралийского университета Монаша выяснили, какой продукт увеличивает продолжительность
Имитированная икра — это, как выяснилось, лучший продукт для новогоднего застолья. Диетолог Нурия
Авокадо хоть и экзотический плод, но он уже довольно давно присутствует в ежедневном рационе многих
Шаурма считается самым полезным фастфудом. Это блюдо действительно очень выручит, если нужно быстро
Пеку второй раз Киевский торт по вашему рецепту.Очень вкусно!Первый раз дочке на Д.Р. испекла-так даже не успели сфоткать.А в этот раз сфотала, но не очень украсила,так как время было в обрез.Очень хороший рецепт!Спасибо вам огромное!Фотоотчет прилагаю.
Спасибо большое за отзыв и аппетитнейший фотоотчет 🌺🌺🌺 Очень рада, что тортик понравился!
Сделала тортик по Вашему рецепту. Ну очень классный. Рекомендую.https://www.instagram.com/p/BgjruaABW6D/
Наталья, подскажите пожалуйста, какой вес у тортика на такой один замес.
Юлия, к сожалению, не подскажу. Я на заказ не пеку, поэтому готовые тортики не взвешиваю.
Скажем прямо, что 12 часами и не пахнет. Белки заквасить 12 часов, потом коржи студить 8 часов. Очень долго, но наверное это того стоит))))
Долго, но не требует усилий, так сказать. Белки поставить заквашиваться, пусть себе стоят, от нас никаких усилий. Ну и коржи из той же серии. Наоборот даже удобнее, так можно разбить приготовление торта на несколько дней, это гораздо легче, чем ударно делать торт за несколько часов.
Ой, Наталья, пожелайте мне удачи!😊Меня почему то всегда несет на кулинарные подвиги 😄в канун важного торжества. Вот и сейчас выбрала именно Ваш торт для Новогоднего 🎉🎄🎊 застолья, и теперь буду очень переживать и надеяться, что тортик у меня обязательно получится!😉
Яся, удачи, должен получиться! Если что - пишите, чем смогу помогу!
Спасибо большое!