Рецепт
Главная»Рецепты»
Картофельные котлеты с рыбой

Картофельные котлеты с рыбой

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Не знаю, как вы, но я могу начать утро с чего-то рыбного и закончить день тоже рыбным блюдом, поэтому постоянно придумываю рецепты овоще-рыбные. Праздники тоже не исключение: побалуем себя подкопченой красной рыбой и такими нежными котлетками необыкновенной вкусноты с начинкой. Подавать можно и детям (исключить чеснок). Всего 8 котлет, по 2 на порцию.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/22
Картофель для быстроты варки нарезать кусочками и поставить вариться с солью.
шаг 2/22
Оставить немного отвара и раздавить картофель в пюре.
шаг 3/22
Пюре должно быть крутое.
шаг 4/22
Добавить яйцо, муку.
шаг 5/22
Смешать тщательно.
шаг 6/22
Для начинки порубить укроп и чеснок.
шаг 7/22
Мягкое масло растереть с солью.
шаг 8/22
Пересыпать зелень в масло.
шаг 9/22
Растереть снова.
шаг 10/22
Вначале в муку положить немного пюре и сверху ложку начинки.
шаг 11/22
Сформировать котлетку.
шаг 12/22
Для кляра влить молоко в яйцо.
шаг 13/22
Вместо соли добавить соевый соус.
шаг 14/22
Немного муки для загустения или крахмала взбить.
шаг 15/22
Окунуть котлету в кляр.
шаг 16/22
Затем перенести в сухари и обвалять.
шаг 17/22
Жарить до румяного состояния с двух сторон.
шаг 18/22
Можно запечь в духовке.
шаг 19/22
Котлеты самодостаточные, вкусные и так.
шаг 20/22
Но я подавала с норвежским лососем, в меру копченым и соленым.
шаг 21/22
Начинка пропитывает всю котлету.
шаг 22/22
Все вместе очень вкусно!
Комментарии — 8
ЭLENA
6 лет назад

Танечка, вкууусно)))картошка моё всё!!! 😋Котлетки славные, а с таким секретом и рыбкой....мммм...вкуснотень!!!! 👍🎣🎣🎏

Т
6 лет назад
ЭLENA,

Вот и я люблю))) 👌 Приятно,что понравилось,Леночка))) 💞🎄💚

Svetlana Gorelova
6 лет назад

Таня, котлеты то что надо!!!)))

Т
6 лет назад
Svetlana Gorelova,

Спасибо,Светочка))) 🙌🌞🌻

Елена
6 лет назад

Таня, вкусно не только вместе, но и по отдельности, котлетки хороши даже сами по себе 😍😉

Т
6 лет назад
Елена ,

Вот точно-это и хотела донести)) 🙋
Спасибо,Леночка! 👋🎄🎈

Ирина B&C
6 лет назад

Вкусные котлетки, а с рыбкой вообще ммм.....

Т
6 лет назад
Ирина B&C,

Иришка,да,сочетание-что надо))) 😋
Спасибо! 💝🎄

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"