☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Кисло-сладкая свинина

Кисло-сладкая свинина

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Свинина в кисло-сладком соусе — один из самых распространенных рецептов азиатской кухни. Приготовить это блюдо в домашних условиях совсем просто. Здесь используется китайская смесь «Пять специй», я готовлю эту смесь сама.

Ингредиенты

Основные:
рис Азиатский ТМ «Националь»
200 г
свиная вырезка
400 г
лук репчатый
1 шт.
перец болгарский
1 шт.
имбирь
1 кусок
чеснок
2 зубчика
перец чили
1 шт.
растительное масло для жарки
4 ст. л.
крахмал
1 ч. л.
соевый соус
2 ст. л.
ананасы консервированные
220 г
бальзамический уксус
2 ст. л.
кунжут
2 ч. л.
Смесь «Пять специй»
корица молотая
2 ч. л.
перец сычуаньский
2 ч. л.
гвоздика
1 ч. л.
фенхель семена
1 ч. л.
бадьян
2 ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Если все специи изначально молотые, то достаточно просто их смешать. Если нет, то можно смолоть их в кофемолке (или измельчить в ступке). Для рецепта понадобится 1 ч. л., остальное можно хранить в баночке. Такая смесь очень часто используется в рецептах азиатской кухни.
шаг 2/7
Свиную вырезку разрезать на кубики по 2 см. Лук и перец нарезать кубиками. Чеснок и имбирь тонко нарезать. Разогреть вок (или большую сковороду), плеснуть немного масла. Выложить свинину, добавить «Пять специй». Жарить пару минут, переложить шумовкой в миску.
шаг 3/7
Рис Азиатский ТМ «Националь» отварить по инструкции.
шаг 4/7
Положить в вок нарезанные ингредиенты, жарить 2 минуты.
шаг 5/7
Добавить крахмал и соевый соус. Добавить ананас с соком.
шаг 6/7
Добавить свинину и бальзамический уксус. Приправить перцем. Прогреть. Проверить свинину на готовность.
шаг 7/7
Подавать с рисом и кунжутом. Приятного аппетита!
Комментарии — 2
Nora
6 лет назад

Вкусно!😋👌

ЭLENA
6 лет назад

Очень вкусно!👍😊🌹

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"