Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Маффины с творогом, помидорами и укропом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
49
29130
0
Реклама

Штрудель с айвой, яблоками и маком

Штрудель с айвой, яблоками и маком
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Штрудель по этому рецепту получается очень ароматный, вкусный и полезный!!! Айва, яблоки и корица придадут нашему штруделю неповторимый вкус и аромат, а цельнозерновая мука и минимальное количество сахара не навредит фигуре!))

Пищевая ценность порции

538
кКал
22%
Белки9 г
Жиры21 г
Углеводы69 г
% от дневной нормы
2 %
4 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Тесто
150 г
1 щепотка
по вкусу
80 мл
1 ст. л.
Начинка
1 шт.
1 шт.
3 ст. л.
½ ч. л.
50 мл
3 ст. л.
3 ст. л.
50 мл
3 ст. л.
2 ст. л.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Изюм вымыть, залить бренди, накрыть фольгой и оставить на 3-5 часов. Мак залить молоком, поставить на огонь и варить 4-5 минут, помешивая.
Изюм вымыть, залить бренди, накрыть фольгой и оставить на 3-5 часов. Мак залить молоком, поставить на огонь и варить 4-5 минут, помешивая.


На весь экран

# шаг 2/6

В миску просеять муку, добавить соль, корицу и перемешать. Затем добавить теплую воду, масло и замесить шелковистое тесто. Сформировать шар, накрыть фольгой и дать полежать 30 минут. Айву и яблоко вымыть, очистить и нарезать (айву я нарезаю мелко). В миске смешать: айву, яблоко, сахар, корицу, отжатый изюм, мак и перемешать.
В миску просеять муку, добавить соль, корицу и перемешать. Затем добавить теплую воду, масло и замесить шелковистое тесто. Сформировать шар, накрыть фольгой и дать полежать 30 минут. Айву и яблоко вымыть, очистить и нарезать (айву я нарезаю мелко). В миске смешать: айву, яблоко, сахар, корицу, отжатый изюм, мак и перемешать.


На весь экран

# шаг 3/6

Духовку нагреть до 180°С. Тесто раскатать тонким слоем, смазать 1 ст. л. растопленного сливочного масла. Затем посыпать сухарями.тВыложить начинку и сверуть в рулет.
Духовку нагреть до 180°С. Тесто раскатать тонким слоем, смазать 1 ст. л. растопленного сливочного масла. Затем посыпать сухарями.тВыложить начинку и сверуть в рулет.


На весь экран

# шаг 4/6

Рулет смазать 2 ст. л. растопленного сливочного масла и выпекать до готовности 45 минут.
Рулет смазать 2 ст. л. растопленного сливочного масла и выпекать до готовности 45 минут.


На весь экран

# шаг 5/6

Готовый штрудель перенести на решетку, накрыть полотнецем и слегка остудить.
Готовый штрудель перенести на решетку, накрыть полотнецем и слегка остудить.


На весь экран

# шаг 6/6

Мммммм посмотрите какой аппетитный кусочек!! Приятного аппетита!
Мммммм посмотрите какой аппетитный кусочек!! Приятного аппетита!


поделиться фото
4.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 22
Отправить
lyamovaes
❤️
1
lyamovaes
2 года назад

Тесто сделала с обычной мукой. В начинку не добавляла изюм и мак, а вместо сухарей положила овсяные отруби. Получилось очень вкусно! Тесто элементарно готовится, отлично раскатывается и сворачивается в рулет, при этом не рвется. Начинка тает во рту, потрясающе! Спасибо большое, буду использовать этот рецепт ещё не один раз, меняя начинки!😍

Nora
Nora
2 года назад
lyamovaes,

Благодарю за отзыв и фото-отчет! Очень рада, что вам понравился рецепт 😊

ВикторияS
ВикторияS
6 лет назад

Какой интересный и вкусный штрудель!!😋😍😋 Столько ароматной начинки в нём!!👍👍👍

Nora
Nora
6 лет назад
ВикторияS,

Викуля,спасибо за похвалу!!!🙈Рада,что штрудель понравился!!!😘

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
6 лет назад

Нора, представляю какой аромат был шикарный!))) Нора, ты айву не бланшируешь?

Nora
Nora
6 лет назад
Svetlana Gorelova,

Света,ой очень ароматно получилось!😋Нет,не бланширую,но нарезаю мельче чем яблоко.

Оксана Чуб
Оксана Чуб
6 лет назад

Классный штрудель стооолько начинки!

Nora
Nora
6 лет назад
Оксана Чуб,

Оксаночка,привет!😘Очень рада,что штрудель понравился!!🙈

Мальва
Мальва
6 лет назад

Какой штрудель интересный, айва ароматная, думаю, в штруделе супер)))😍🌲

Nora
Nora
6 лет назад
Мальва,

Лена,если любишь айву,то стоит испечь😋😘

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.