Рождественские пряники «Лебкухен»

Для приготовления пряников нам понадобятся следующие ингредиенты.

Маргарин порубите ножом на маленькие кусочки, положите его в глубокую кастрюлю с толстым дном. Добавьте мед и сахар. Поставьте на небольшой огонь и растопите, постоянно помешивая. Не доводите массу до кипения. Сироп остудите.

Муку смешайте с разрыхлителем теста Dr. Oetker.

Добавьте молотую корицу Dr. Oetker, молотые имбирь и гвоздику.

Мандарин хорошо вымойте, обсушите бумажным полотенцем и снимите цедру. Добавьте цедру в мучную смесь и перемешайте.

В глубокой емкости соедините ликер, остывшую медовую смесь, яйцо. Все хорошо взбейте миксером.

Добавьте муку и замесите тесто. Уберите тесто в холодильник на 2 часа.

Тесто раскатайте в пласт толщиной 8 мм. С помощью формочек вырежьте фигурные заготовки пряников. Противень застелите пергаментом, выложите заготовки на расстоянии друг от друга. Выпекайте пряники в течение 10 минут при 180°С.

Приготовьте цветную сахарную глазурь Dr. Oetker.

Украсьте пряники глазурью, жемчужинками Dr. Oetker.

Приятного чаепития!