Рецепт
Главная»Рецепты»
Домашнее шоколадное мороженое

Домашнее шоколадное мороженое

Приготовление
45 минут
Рецепт на:
5 персон

Ингредиенты

Ингредиенты

3 яичных желтка
150 г сахарной пудры
310 г молока
250 г черного шоколада
160 г жирных сливок
вода

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Взбить желтки и сахарную пудру. В эту массу постепенно влить тонкой струйкой кипящее молоко. Процедить полученный крем в чистую кастрюлю и варить на медленном огне до загустения. Дать массе остыть. На водяной бане растворить в воде натертый шоколад. Взбить сливки. В остывший крем положить сначала шоколад, а затем сливки. Влить в форму и заморозить.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"