Рецепт

Американский сливочный суп с бурым рисом

Наталья Андреева15 ноября 2017

Приготовление

1 час 20 минут

Рецепт на:

6 персон

Описание

Легкий полезный и сытный суп с бурым рисом и сливочным вкусом очень полюбился моим детям. Впрочем, и взрослые от такого питательного и полезного супчика не откажутся, ведь бурый рис — отличный источник клетчатки, витаминов и антиоксидантов.

Ингредиенты

основные

рис Здоровье ТМ «Националь»

растительное масло для жарки

перец душистый горошком

3 шт.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/15

Из куриной грудки варим бульон с добавлением соли, душистого перца и лаврового листа. Для супа нам понадобится где-то 2,5 литра куриного бульона.

шаг 2/15

Рис Здоровье ТМ «Националь» предварительно промыть и отварить до полуготовности. Соотношение риса и воды 1:3, доводим до кипения и варим на слабом огне под крышкой около 20 минут. Рис будет полуготов, окончательно дойдет в супе.

шаг 3/15

Так выглядит отваренный рис.

шаг 4/15

Лук, морковь и сельдерей нарезаем мелкими кубиками.

шаг 5/15

На растительном масле обжариваем лук до легкой прозрачности.

шаг 6/15

Добавляем сельдерей, обжариваем пару минут.

шаг 7/15

Следом добавляем морковь и обжариваем еще немного.

шаг 8/15

Всыпаем муку и сушеный тимьян, хорошо перемешиваем.