Рецепт
Главная»Рецепты»
Вкуснейший нут на гарнир

Вкуснейший нут на гарнир

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Простой недорогой и очень вкусный гарнир, вместо обыденных гречки и риса. Нут замачивала с утра на день, вечером по приходу домой с работы приготовила. Болгарский перец лучше всего брать красный.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

шаг 1/4
Нут замочить в холодной воде минимум на 4 часа. За это время он разбухнет и увеличится в размере примерно в 2 раза.
шаг 2/4
Мелко рубим лук и жарим до прозрачности.
шаг 3/4
Добавляем мелко нарезанные грибы (размер, примерно, как горошина нута), тушим несколько минут, затем добавляем перец, измельченный до такого же размера, нут, специи.
шаг 4/4
Накрыть крышкой и тушить примерно 15–20 минут. Нут должен быть слегка твердоват, он, в принципе, не разваривается, как горох, и тверже фасоли. Если вы недолго вымачивали его, добавьте немного воды и дольше протушите. Приятного!
Комментариев пока нет. Будьте первым
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"