☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Домашнее тирамису со свежей клубникой

Домашнее тирамису со свежей клубникой

Приготовление
1 час
Рецепт на:
2 персоны

Ингредиенты

Основные:
печенье савоярди
8 шт.
кофе черный
150 г
клубника
4 шт.
мята
4 веточки
какао
5 г
Для крема:
сыр маскарпоне
500 г
яйца куриные
3 шт.
сахар
4 ст. л.
соль
1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Измельчить сахар с помощью насадки мультиизмельчитель в сахарную пудру.
шаг 2/6
Белки слегка посолить и взбить венчиком в крепкую пену.
шаг 3/6
Желтки соединить с 2 ст. л. сахарной пудры, затем взбивать венчиком, пока масса не посветлеет.
шаг 4/6
Половину маскарпоне выложить к желткам и все перемешать с помощью насадки для мягких смесей, добавить оставшийся сыр и еще раз вымешать до получения однородной массы. После добавить взбитые белки, перемешать с помощью насадки для аэрации и отправить в холодильник.
шаг 5/6
Выкладываем десерт: печенье савоярди смочить в кофе и выложить на дно прозрачных бокалов. Сверху выложить крем и посыпать какао. Убрать в холодильник на 2 часа.
шаг 6/6
Украсить тирамису свежей клубникой и мятой и подавать гостям.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"