Лаваш разрезать на треугольники размером 5 см, выложить на противень и подсушивать в разогретой духовке 15–20 минут, пока чипсы не приобретут золотистый оттенок и не станут хрустящими. Остудить на решетке.
шаг 3/10
Листья петрушки и шпината опустить в кастрюлю с кипящей водой. Через 2 минуты откинуть на дуршлаг и промыть зелень очень холодной водой, чтобы она сохранила свой цвет, затем просушить и порезать.
шаг 4/10
Чеснок почистить и измельчить.
шаг 5/10
Авокадо очистить от кожуры, вынуть косточку.
шаг 6/10
Цедру половинки лимона натереть на мелкой терке, сок отжать.
шаг 7/10
Взбить в блендере чеснок и авокадо вместе с зеленью.
шаг 8/10
Добавить цедру и сок лимона, простоквашу, тмин, кориандр и черный перец, все еще раз взбить, добавить ворчестер и табаско.
шаг 9/10
Помидоры нарезать дольками непосредственно перед подачей на стол.
Вкусно и полезно! 🍀🍀🍀