Рецепт
Главная»Рецепты»
Жареная свинина

Жареная свинина

Приготовление
1 час 50 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Запах,аромат-просто восторг! Пропитанное соусом мясо,просто тает во рту.

Ингредиенты

Ингредиенты

1 кг свинины с ребрами
1 грейпфрут
2 апельсина
80 гр сливочного масла
2 зубчика чеснока
1 ч.ложка орегано
4 веточки фенхеля
2 ст.ложки кунжута
паприка
соль
перец

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Мясо натереть солью и перцем.Выжать сок из цитрусовых.Чеснок измельчить,смешать с соком ,орегано и паприкой. Растопить в кастрюльке 40 гр сливочного масла.Обжарить мясо,переложить в огнеупорную форму,полить цитрусовым соусом.Запекать в духовке ,разогретой до 180 градусов в течении 1-1,5 часа.Периодически поливать соусом.Нарезать фенхель и готовить на пару 10 минут. Растопить оставшееся масло в сотейнике,добавить соль,приготовленный фенхель и посыпать зернами кунжута.Обжаривать 5 минут помешивая. Полить полученной смесью жаренную свинину и подать к столу.
Комментарии — 2
o.udutova
14 лет назад

Точно восторг!!!!Спасибо!!!

dar520
14 лет назад

Приготовила вчера, потрясающее мясо получилось!!!
Соседка даже спросила чем так вкусно на лестнице пахнет, дала ей рецепт! =) Спасибо большое!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"