Положите базилик, чеснок, орехи и оливковое масло в блендер. Разотрите до образования однородной массы. Но не перестарайтесь, соус должен получиться грубым. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте в блендер сыр и включите еще на несколько секунд. Добавляйте в только что приготовленную пасту (макароны) и посыпайте сверху тёртым пармезаном.
Попробуйте следующее:
• Покройте филе трески или лосося соусом песто и заверните его в пармскую ветчину. Полейте немного оливковым маслом и запекайте 10 мин при температуре 200°С. Подавайте с хрустящим зеленым салатом.
• Песто - замечательная замена традиционному томатному соусу на основе для пиццы.
• Запеките в духовке овощи (на ваш выбор) и подавайте с соусом песто.
• Попробуйте другие травы вместо базилика: кориандр или петрушка хорошо подходят.
• Если не можете найти кедровые орехи, используйте миндаль или фундук.
Большое СПАСИБО!Обязательно сделаю!!!!
А можно и рукколу вместо базилика использовать, очень получается пикантно
Очень интересно по поводу лосося и ветчины. Как всегда Вы молодец. Просто и вкусно. Спасибо.
Stan,подскажи пожалуйста,как долго это может хранится?И ещё-сколько его получается?)))