Рецепт
Главная»Рецепты»
Картофельно-морковная запеканка

Картофельно-морковная запеканка

Приготовление
1 час 10 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
Хрустящая и нежная запеканка станет бесспорным хитом на вашем столе. Быстро,сытно и красиво!

Ингредиенты

Ингредиенты

230 гр лука репчатого
230 гр моркови
230 гр картофеля
40 гр сливочного масла+для смазывания
1 истолченный зубочек чеснока
200 гр нежирных сливок
1 яйцо
200 гр сыр твердый
соль и черный молотый перец по вкусу

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Разогрейте духовку до 180 градусов.Нарежьте тонкой соломкой лук,морковь,картофель.Смешайте овощи в миске. Растопите в сотейнике сливочное масло и обжарьте истолченный чеснок 30 секунд.Положите овощи,перемешайте и приправьте. Снимите овощи с огня.Переложите в смазанную маслом форму для выпекания, небольшую для такого количества продуктов,где-то 18 см.Хорошо прижмите овощи,чтобы получился плоский пирог.Сливки взбить с яйцом .Этой смесью залить овощи в форме.Запекать 1 час,пока запеканка не станет хрустящей по бокам и мягкой в середине.Вынуть из духовки и присыпать натертым на мелкой терке сыром и снова поставить на 5 минут пока не расплавится сыр,в духовку.Переложите на тарелку ,нарежьте порциями и подавайте к столу.
Комментарии — 2
ЕЛЕНА
12 лет назад

Всё гениальное просто!Очень хорошее вкусное блюдо!Спасибо,Лена)))+5.

Белавита
14 лет назад

Очень люблю запеканки! Обязательно попробую!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"